Kuřecí stehýnka v asijském stylu v pomalém hrnci

Hlasy: 2

Čas: 4 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Ráno si naplňte pomalý hrnec a až se vrátíte z práce, budete odměněni lahodnou večeří inspirovanou Asií: sladké a pikantní, lepkavé kuřecí paličky v omáčce, která během vaření kuřete houstne a obohacuje se. Paličky posypte jarní cibulkou a podávejte s dušenou rýží, která nasákne ještě více lahodné omáčky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku hoisinové omáčky
1/4 hrnku medu
3 lžíce kečupu
2 lžíce lehce osolené sójové omáčky
2 stroužky česneku, prolisované (asi 1 polévková lžíce)
1/4 lžičky chilli vloček (volitelně)
8 kuřecích paliček (asi 1 kg) s kůží
2 lžičky čínského koření 5 druhů koření
3 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
Dušená bílá rýže (k podávání)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hoisin omáčka, med, kečup, sójová omáčka, česnek, vločky červené papriky, kuřecí paličky, koření pěti druhů, zelená cibulka, rýže

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte hoisin, med, kečup, sójovou omáčku, česnek a chilli vločky. Paličky ze všech stran potřete čínským kořením pěti koření, 1 lžičkou soli a 1/4 lžičky černého pepře.
Vložte kuře do 6litrového pomalého hrnce a zalijte ho omáčkou, poté promíchejte, aby se kuře obalilo. Vařte na mírném ohni, dokud kuře po propíchnutí nožem nezměkne a omáčka trochu nezhoustne, asi 4 hodiny. Paličky i s omáčkou přendejte do misky, posypte jarní cibulkou a podávejte s rýží.

Kategorie:

recept / Snadné recepty na kuře / Multifunkční hrnec / Hlavní chody / Pták / Food Network - recepty / Asijská kuchyně

Podobné recepty