Kuřecí křidélka v asijském stylu na piknik

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 312, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 126 mg, sodík 660 mg, cukr 19 G.

Nejnudnější částí pikniku je čekání na upečení masa. Abyste rychleji nasytili dav, Guy Fieri navrhuje napůl upečené kuřecí křidélka v troubě, promíchat je omáčkou a vzít je ven. Stačí je rychle ogrilovat na uhlících do křupava a za pouhých deset minut si můžete pochutnat!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Křídla

450 g kuřecích křídel, rozkrojených napůl (špičky odstraňte)
1 lžíce soli
1 lžíce čerstvě mletého černého pepře

Asijská omáčka

2 lžíce sójové omáčky
1/4 hrnku medu
2 lžičky limetkové kůry
3 lžíce limetkové šťávy (1 limetka)
1/4 hrnku pomerančové šťávy z půlky pomeranče
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
1 lžička chilli česnekové pasty
0,5 lžičky sezamového oleje
0,5 lžičky sušeného oregana
0,5 lžičky mletého kmínu
0,5 lžičky nasekaného česneku
1 lžíce ústřicové omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, Pomerančový džus, med, zázvorový kořen, limetková kůra, chilli pasta, ústřicová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Křídla osolte a opepřete. Kuřecí křidélka naskládejte v jedné vrstvě na plech. Pečte v předehřáté troubě 45 minut.
Vyjměte křídla z trouby do misky a nechte je vychladnout. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud je nebudete grilovat venku.

Asijská omáčka:

Všechny ingredience smíchejte v plastovém sáčku se zipem o objemu 4 litry.
Předehřejte gril na 175 °C (350 °F) na nepřímém ohni. Přidejte všechna křídla a grilujte 10–15 minut, po 7 minutách je otočte, aby se prohřála a měla stopy po grilování. Vyjměte křídla z grilu do servírovací misky. Přidejte omáčku a promíchejte.

Kategorie: