Asijský salát z kukuřice, jicama a mrkve

Hlasy: 1

Jak připravit - asijský salát z kukuřice, jikamy a mrkve

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kukuřičný, jicamový a mrkvový salát v asijském stylu - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na salát:

1/2 dlouhé okurky, nakrájené na proužky
1 plechovka (450 g) mladé konzervované kukuřice, scezené, propláchnuté a rozmačkané
1 velká mrkev, nakrájená na proužky
1 stonek celeru, nakrájený na tyčinky
1/2 jikamy, nakrájené na proužky

Pro náplň:

3 lžíce rýžového octa
1/4 šálku nasekaného koriandru
1/2 lžičky jemně nastrouhaného česneku
1/2 čajové lžičky drcené papričky jalapeño
1 lžička sezamový olej
1 lžíce sezamových semínek
1 lžíce strouhaného zázvoru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, jicama, okurky, kukuřice, celer, rýžový ocet, sezam, chilli paprička, jalapeňos papričky, koriandr, česnek, zázvorový kořen

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte rýžový ocet, koriandr, po jedné lžíci sezamových semínek a strouhaného zázvoru, po jedné lžičce sezamového oleje, česnek a jalapeño papričky. Dochutíme solí dle chuti.

Vložte všechnu zeleninu a kukuřici do salátové mísy. Vmíchejte připravený pikantní dresink.

Kategorie:

recept / Saláty / Zeleninové saláty / Mrkvové pokrmy / Mrkvové saláty / Food Network - recepty / Asijská kuchyně / Čínská kuchyně

Podobné recepty