Kubánské sendviče s tofu a jicama
Hlasy: 2
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 497, celkový tuk 16 G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 497, celkový tuk 16 G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kubánské sendviče s tofu a jicama - recept krok za krokem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (400 g) extra pevného tofu
- 1 malá cibule, nakrájená na plátky silné 6 mm.
- 3 stroužky česneku, nahrubo nasekané
- 1,5 lžíce olivového oleje
- Šťáva ze 2 pomerančů
- 1 střední jicama (asi 350 g)
- 1/4 lžičky chilli prášku (Recept na směs koření s chilli papričkami najdete zde.)
- 4 malé celozrnné bagety, podélně rozříznuté
- 1/4 šálku žluté hořčice
- 1 1/4 šálku hrubě nastrouhaného nízkotučného švýcarského sýra s nízkým obsahem soli (150 g)
- 2/3 hrnku konzervovaných grilovaných červených paprik, scezených a opláchnutých
- 1/2 nakládané okurky, jemně nasekané (asi 1/4 hrnku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tofu, cibule, česnek, Pomerančový džus, jicama, chilli koření, bageta, hořčice, Švýcarský sýr, sladká paprika, nakládaná okurka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Tofu položte na prkénko a nakrájejte na 8 stejných plátků. V misce smíchejte cibuli, česnek, olivový olej a polovinu pomerančové šťávy. Přidejte tofu a rovnoměrně ho potřete marinádou; nechte marinovat 5–10 minut.
- Mezitím oloupejte jikamu a nakrájejte ji na proužky. Promíchejte se zbývající pomerančovou šťávou a chilli práškem.
- Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte tofu a smažte dozlatova, 3 minuty z každé strany. Přendejte tofu na servírovací talíř. Přidejte marinádu do pánve a za stálého míchání smažte 4 minuty.
- Chléb potřete hořčicí a posypte sýrem. Naplňte pečenými paprikami, nakládanou okurkou, směsí cibule a tofu.
- Rozehřejte velkou litinovou pánev na středním plameni. Vložte do ní jeden sendvič a přitlačte ho těžkou pánví. Smažte dozlatova, 2 až 3 minuty z každé strany, nebo dokud se sýr nerozpustí. Zbývající sendviče opečte. Podávejte s jikamou.
Kategorie:
Podobné recepty
