Čas: --

Pěna z tofu a sójového mléka - podrobný recept.

Složení:

• 1 litr sójového mléka
• 1 hrnek ječného sladového sirupu
• 2 šálky hnědého rýžového sirupu
• 5 lžic náhražky vajec
• 1/4 šálku vody
• 1 balení (300 g) pevného hedvábného tofu
• 700 g kokosových vloček
• 3 hrnky pekanových ořechů
• 6 lžic kořene manioku

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tofu, kokosové vločky, pekanové ořechy, sirup, sójové mléko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Sójové mléko a sirupy přiveďte k varu. Náhražku vajec smíchejte s vodou, dokud nezhoustne, poté přidejte směs mléka a sirupu. Vařte, dokud směs nezhoustne.
  
  V kuchyňském robotu rozmixujte tofu do hladka a přidejte ho k zhoustlé směsi se zbývajícími ingrediencemi. Vařte 2 minuty a odstavte z plotny. Nechte vychladnout.

Hlasy: 2