Sójové mléko

Bylinné želé nápoje, jako je tento, jsou obzvláště oblíbené v hongkongských kavárnách. Bylinné želé (liang fen) se vyrábí z rostliny podobné čínské mátě. Díky výrazné bylinkové chuti a mírné hořkosti se dobře hodí k... číst dále

• Veganská holandská omáčka
• Tofu "vejce"
• Česnekový špenát

Žádná z ingrediencí v tomto pokrmu neobsahuje žádné živočišné produkty a dokonce i vejce jsou paradoxně vyrobena z tofu! Tofu kuličky jsou obalované, smažené a podávány na toastu s pošírovaným... číst dále

Tofu pudink (také známý jako dou fu hua) má lehkou, svěží chuť a neuvěřitelně měkkou texturu – jemnější než hedvábné tofu! Skvěle se hodí k jakémukoli jídlu, od slaných, sytých nakládaných okurek až po pikantní chilli olej se sójovou omáčkou. číst dále

Tyto vafle se dělají bez kravského mléka a vajec, ale zvenku jsou dokonale křupavé a uvnitř měkké. Jejich příprava je také neuvěřitelně snadná. Ujistěte se, že používáte vychlazené, čerstvé sójové mléko, ne sójové mléko pokojové teploty. číst dále

Tato nízkokalorická, ale zároveň sytá a zdravá brokolicová polévka je neuvěřitelně hladká a krémová i bez přidání smetany. Její sametová textura pochází ze žlutých brambor a nutričního droždí s příjemnou oříškovou chutí. číst dále

Lahodné a nadýchané palačinky nemusí nutně obsahovat mléko a vejce. Tento veganský recept je toho dokonalým příkladem. Palačinky se připravují ze sójového mléka, mouky a kokosového oleje a aby dobře nakynuly, je třeba je trochu... číst dále

Vychutnejte si chuť a texturu klasického koláče bez kuřete. Tento recept je ideální pro vegetariány nebo pokud držíte půst. Obsahuje veškerou tradiční zeleninu pro koláč: brambory, zelený hrášek a cibuli. číst dále

Tato veganská verze italských fettuccine Alfredo má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku, přesto je stejně lahodná jako tradiční těstoviny. Sójový krémový sýr dodává omáčce hladkou a sametovou vláčnost. Česnek, citron a černý pepř... číst dále

Tento delikátní a zdravý rýžový nákyp je pro někoho perfektní snídaní, pro jiného dezertem, ale nikdo nezůstane lhostejný! Je vyroben z krátkozrnné rýže arborio, která se nejprve povaří ve vodě na sporáku a poté se zalije sójovým mlékem s... číst dále

Přestože tento banánový chléb neobsahuje vejce ani mléčné výrobky, jeho chuť je tak plná, že je těžké uvěřit, že je veganský. Je to lahodná sladká pochoutka nejen pro vegetariány, ale i... číst dále

• Košíčky
• Glazura

Tyto vanilkové cupcakes vás překvapí svou úžasnou chutí a měkkou, vzdušnou texturou, a to i přesto, že neobsahují vejce ani mléčné výrobky. Pouze rostlinné ingredience. Proto je velmi důležité dodržovat doporučené pokyny. číst dále

• Těsto
• Plnicí

I vegani si mohou dopřát tento jablečný koláč, který je stejně lahodný jako tradiční americký koláč. Nerafinovaný extra panenský kokosový olej je vynikající náhradou másla v těstě a náplni. Připravte náplň: číst dále

• Košíčky
• Krém

Vegetariánská kuchyně je často považována za nudnou, ale ve skutečnosti s dnešním pokrokem ve výrobě a globalizací mohou vegetariáni vytvářet pokrmy a dezerty, které v žádném případě nejsou horší než tradiční kuchyně. Například tyto vanilkové cupcakes vypadají... číst dále

• Domácí tofu
• Sójové mléko

Nízkokalorické tofu je oblíbenou ingrediencí asijské kuchyně. Jeho jemná, neutrální chuť je vhodná jak do slaných pokrmů, tak do dezertů. Tofu je známé pro svůj vysoký obsah bílkovin a železa. číst dále

• Plnicí
• Těsto

Broskvový koláč s náplní zahuštěnou veganským škrobem, vyrobený z celozrnné mouky. číst dále

• Košíčky:
• Poleva z krémového sýra:
• Omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.