Pěna z hořké čokolády s tofu
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 5
Složitost: snadno
Porce: 5
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 279, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 279, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tento jednoduchý recept pro milovníky hořké čokolády vám pomůže vytvořit jemnou pěnu s bohatou vůní a lahodnou chutí. Tento dezert potěší vás i vaše blízké a bude perfektním zakončením slavnostní večeře.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g. měkké tofu, slijte tekutinu
- 85 g hořké čokolády, jemně nasekané
- 0,25 hrnku kakaového prášku
- 0,25 šálku vody
- 1 lžíce brandy
- 0,5 hrnku plus 0,5 lžičky jemného cukru
- 0,25 šálku smetany ke šlehání
- 1,25 lžičky čokoládových hoblinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tofu, tmavá čokoláda, tmavá čokoláda, kakao, brandy, cukr, krém, čokoláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Tofu rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu do hladka.
- V hrnci nebo žáruvzdorné misce smíchejte nasekanou čokoládu, kakaový prášek, 0,25 hrnku vody a brandy a umístěte na dvojitý oheň. Zahřívejte za častého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne. Sejměte z plotny. Postupně přidávejte 0,5 hrnku cukru a míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte čokoládovou směs k tofu a mixujte do hladka. Pěnu lžící rozdělte do servírovacích misek, přikryjte a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice.
- Metličkou vyšlehejte smetanu. Když je smetana téměř úplně vyšlehaná, přidejte zbývajících 0,5 lžičky cukru a došlehejte. Každou porci ozdobte lžící šlehačky a čokoládovými hoblinkami a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
