Romantický dezert: Pěna z mučenky
Hlasy: 3
Čas: 10 minut plus 8 hodin chlazení
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Romantický dezert: Pěna z mučenky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky mražené dužiny z mučenky (rozmrazené)
- 4 šálky husté šlehačky
- 400 g. kondenzované mléko
- Snítky máty na ozdobu
- Biscotti nebo jiné křupavé sušenky na ozdobu
- Navíc: sklenice na martini
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kondenzované mléko, krém, máta, mučenka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na dno 8 sklenic na martini nebo remequin dejte lžíci dužiny z mučenky, celkem tak získáte 1/2 šálku mučenky.
- Elektrickým mixérem šlehejte smetanu do tuhého těsta. Ve velké míse smíchejte 1 1/4 hrnku dužiny z mučenky a kondenzované mléko. Přidejte 1/4 hrnku šlehačky a šlehejte, dokud se vše nespojí.
Vmíchejte zbývající šlehačku a naplňte sklenice na martini nebo remequin pěnou. Navrch dejte trochu dužiny z mučenky. Podávejte ihned nebo přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice až na 8 hodin. Podávejte studené se snítkou máty a sušenkami biscotti.
Autor receptu - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmannová) šéfkuchařka, moderátorka, producentka
Kategorie:
Podobné recepty
