Čokoládovo-kaštanová pěna
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Čokoládovo-kaštanová pěna - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 250 g hořké čokolády, nasekané
- 3/4 lžíce kaštanového pyré
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- Špetka soli
- 1 lžíce a 2 lžíce moučkového cukru
- 2 hrnky smetany ke šlehání (33 % tuku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoláda, mandlový extrakt, moučkový cukr, krém, kaštanové pyré, ořechy
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte čokoládu do misky vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívejte v mikrovlnné troubě 2 minuty, míchejte každých 30 sekund, dokud se čokoláda nerozpustí. V kuchyňském robotu smíchejte kaštanové pyré, mandlový extrakt, sůl a 1 hrnek moučkového cukru do hladka. Směs přendejte do misky a vmíchejte polovinu rozpuštěné čokolády.
- Mixérem prošlehejte smetanu a 2 lžíce moučkového cukru do nadýchané konzistence. 1/2 hrnku šlehačky si odložte na ozdobu. Zbývající šlehačku postupně vmíchejte do kaštanové směsi. Výslednou čokoládovou pěnu dejte na 8 hodin do lednice.
- Pěnu dejte do misek, ozdobte šlehačkou a pokapejte rozpuštěnou čokoládou.
Místo hořké čokolády můžete použít bílou čokoládu a udělat pěna z bílé čokolády.
Kategorie:
Podobné recepty
