Míchaná vejce s tofu a bramborami (omeleta s tofu)
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 374, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 4 mg, sodík 626 mg, cukr G.
Kalorie 374, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 4 mg, sodík 626 mg, cukr G.
Tofu omeleta se smaženými bramborami a paprikami. Podává se jako teplý salát na tortille. Toto jídlo je ideální k snídani.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velký brambor (300-400 g), oloupaný a nakrájený na malé kostičky
- 1 malá svazek zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- 2 zelené a červené papriky, nakrájené na čtverečky
- 450 g tofu, scezeného a rozdrobeného
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky chilli prášku (viz recept na koření) Zde)
- Sůl
- 4 tortilly (recept kukuřičné tortilly, recept pšeničné tortilly)
- 1/4 šálku strouhané mozzarelly
- 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
- 1 hrnek nasekaného hlávkového salátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, tofu, tortilla, toast, rajčata, cherry rajčátka, sladká paprika, chilli paprička, zelená cibulka, česnek, salát, hlávkový salát, sýr, sýr mozzarella
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nakrájené brambory dejte do velké pánve a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty na mírném ohni. Sceďte všechnu tekutinu kromě 1 polévkové lžíce.
- Přidejte olivový olej, zelenou cibulku, česnek a chilli a za stálého míchání vařte 2 minuty.
Přidejte papriku a 1/2 lžičky soli a pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud tofu nezměkne, dalších 5–7 minut. Přidejte tofu a 2 lžíce vody a vařte, dokud se neprohřeje, asi 3 minuty. Osolte. - Tortilly lehce opečte na pánvi nebo je ohřejte v mikrovlnné troubě. Tortilly rozložte na talíře, navrch dejte zeleninu a posypte mozzarellou, cherry rajčátky a hlávkovým salátem.
Z tofu můžete připravit vegetariánská jídla. kubánské sendviče.
Kategorie:
Podobné recepty
