Tofu toast s avokádem

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 243, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 9 G., vlákno 5 G., cholesterol 47 mg, sodík 31 mg, cukr 0 G.

Hladké, roztíratelné avokádo je již dlouho perfektní pomazánkou na ranní toast mezi lidmi, kteří dbají na zdravý životní styl. Pro ty, kteří drží dietu, však může být samotný toast trochu výzvou. Tofu toast představuje zcela novou úroveň, pokud jste se rozhodli vzdát se chleba! Má vysoký obsah bílkovin, nízký obsah soli, je bezlepkový a vhodný pro paleo dietu. Pro extra chuť můžete tofu před smažením marinovat nebo okořenit.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 pevné tofu o hmotnosti 340 g, osušené
1 avokádo, nakrájené na plátky
0,5 lžičky česnekového prášku bez soli
Špetka vloček červené papriky
Pokyny pro podáváníklíčky, tenké plátky ředkvičky, nakrájené vejce natvrdo, volitelné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tofu, česnekový prášek, Avokádo

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Rozřízněte blok tofu vodorovně napůl, abyste vytvořili dva bloky o tloušťce asi 2 cm. Poté oba bloky rozřízněte napůl, tentokrát diagonálně, abyste vytvořili čtyři trojúhelníkové kusy „tofu toastu“.

Tofu rozložte v jedné vrstvě na pečicí papír. Pokapejte olejem a pečte dozlatova a do křupava, asi 20 minut.
Vyjměte tofu z trouby, každý kus otočte a pokapejte olejem. Poté vraťte do trouby a pečte dalších 10 minut. Nechte ho mírně vychladnout, 5–10 minut.
Před podáváním ozdobte tofu toasty avokádem a posypte česnekovým práškem. Ochuťte černým pepřem a vločkami červené papriky a navrch dejte klíčky, ředkvičky a případně natvrdo uvařené vejce.
Zbylý tofu toast lze skladovat v těsně uzavřené nádobě v chladničce až týden. Ohřejte v troubě na 200 °C po dobu 5–8 minut nebo v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Předkrmy / Sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů