Reuben sendviče s tofu a hlávkovým salátem

Hlasy: 1

Jak připravit - sendviče Reuben s tofu a salátem

Fotografie pokrmu: Andrew Purcell

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 646, celkový tuk 36 G., nasycené tuky G., bílkoviny 31 G., sacharidy 53 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Reuben sendviče s tofu a salátem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 kusy (180 g každý) pečeného tofu
1/8 lžičky mletého nového koření
1/8 lžičky hořčičného prášku
2,5 lžíce (75 g) másla
8 krajíců žitného chleba bez semínek
1/2 lžíce zálivky na salát Tisíc ostrovů
1 polévková lžíce. kyselé zelí, opláchněte a vyždímejte
4 plátky švýcarského sýra
150 g směsi mladých listů (asi 6 šálků)
2 lžíce nakrájených kyselých okurek nebo nakládaných okurek s koprem a 1 lžíce nálevu
2 lžíce marinovaných žampionů (volitelně)
1,5 lžíce olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tofu, hořčičný prášek, žitný chléb, omáčka tisíc ostrovů, kyselé zelí, Švýcarský sýr, směs na salát, nakládaná okurka, marinované houby

Příprava pokrmu podle receptu:

Tofu položte na prkénko a každý kus vodorovně rozkrojte napůl. Posypte novým kořením a hořčičným práškem. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1/2 lžíce (30 g) másla na středně vysokém plameni. Přidejte tofu a smažte dozlatova, asi 1 minutu z každé strany.
Namažte na každý plátek žitný chléb 1 lžíci zálivky na salát, poté na polovinu plátků navrstvete kysané zelí, tofu a sýr. Přikryjte. sendviče se zbývajícími krajíci chleba.

V téže pánvi rozehřejte na středním plameni 1 lžíci (15 g) másla. Přidejte 2 sendviče a smažte dozlatova, asi 3 minuty z každé strany, nebo dokud se sýr nezačne rozpouštět. Zbývající sendviče opečte na másle.
V misce smíchejte bylinky, okurky, nálev, houby a olivový olej. Sendviče podávejte se salátem.

Můžete také vařit s tofu kubánské sendviče.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty