Sendviče s cizrnovým salátem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 6 porcí
Kalorie 196, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 27 G., vlákno 6 G., cholesterol 0 mg, sodík 367 mg, cukr 4 G.

Pokud milujete sendviče, připravte si je nejen lahodné, ale i neuvěřitelně zdravé! Opečte si dva krajíce celozrnného chleba a mezi ně si dejte vydatný cizrnový salát s dýňovými semínky a čerstvou kapustou. Vaše tělo vám za tuto svačinu bohatou na bílkoviny a vlákninu poděkuje a s hořčicí, kapary a kořením to nebude nuda.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 plechovka (425 g) propláchnuté konzervované cizrny
3 lžíce majonézy, běžné nebo veganské
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 lžíce hrubě nasekaného čerstvého kopru
2 lžičky kaparů
1,5 lžičky hořčice
0,5 lžičky mleté kurkumy
2 lžíce pražených nesolených oloupaných dýňových semínek
1 hrnek malé kapusty
4 plátky celozrnného toastu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, citronová šťáva, kopr, kapary, kapusta, celozrnný chléb, kurkuma

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory cizrnu, majonézu, citronovou šťávu, kopr, kapary, hořčici, kurkumu, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře a dle potřeby seškrábněte stěny mísy, dokud nezískáte hustou pastu. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
Salát rozetřete na 2 krajíce chleba, posypte dýňovými semínky a navrch dejte listy kapusty. Navrch dejte zbývající krajíce chleba. Ihned podávejte.

Kategorie: