Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče

Arabské sendviče se steakem, římským salátem a hummusem - podrobný recept.

Složení:

• 450 g smaženého steaku (z hovězího boku)
• 1/2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
• 1/2 hrnku nakrájených nakládaných banánových paprik plus 1/2 hrnku nakládací tekutiny
• 1/2 lžíce hummusu (recept) Domácí hummus)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 4 Arabské pity celozrnná mouka (celozrnná mouka)
• 8 listů římský salát, tenké plátky
• Pálivá omáčka k podávání (volitelně)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hovězí, červená cibule, banánový pepř, hummus, pita, římský salát, pálivá omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V misce smíchejte červenou cibuli a banánové papriky s marinádou a nechte chvíli marinovat. Sceďte a osušte. V jiné misce prošlehejte hummus s 3–4 lžícemi vody do hladka.
Krok 2
• Steak nakrájejte proti směru vláken, poté ho nakrájejte šikmo na malé kousky, maso smíchejte s lžící olivového oleje a osolte a opepřete.
Krok 3
• Každou pitu potřete z jedné strany zbývající lžící olivového oleje, osolte a opepřete. Předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Položte pity na gril olejovou stranou dolů a lehce grilujte asi 1 minutu.
  
  Položte na prkénko. Rozložte kousky na pitas. steak, červená cibule, papriky, římský salát, pokapejte hummusem; přeložte plněné pity napůl. Podávejte arabské sendviče s pálivou omáčkou a libovolnou přílohou.

Hlasy: 1