Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Připravte si lahodné a syté sendviče se šťavnatým hovězím steakem a lepkavým grilovaným sýrem. Hořčice, rozmarýn a sójová omáčka pokapané přes steak dodají úžasnou chuť. Můžete je grilovat na venkovním grilu nebo na grilovací pánvi, ale první varianta dodá kouřovou chuť.

Složení:

• 700 g steakového horního kolečka
• 2 lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce pálivé hnědé hořčice
• 1 lžička nasekaných čerstvých lístků rozmarýnu
• 0,5 lžičky vloček červené papriky
• 4 housky housky, rozkrojené napůl
• 1 hrnek strouhaného sýra Monterey Jack
• 0,5 hrnku majonézy
• 1 lžíce pálivé omáčky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hovězí, rozmarýn, sendvičové housky

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte venkovní gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Předehřejte troubu na režim grilování. Steak osolte a opepřete. Maso grilujte do středně propečeného stavu, asi 3–4 minuty z každé strany.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte worcesterskou omáčku, sójovou omáčku, hořčici, rozmarýn a vločky červené papriky. Dejte stranou.
Krok 3
• Steak vyjměte z grilu na prkénko, přikryjte alobalem a nechte 5 minut odpočinout. Steak nakrájejte na tenké plátky a promíchejte s omáčkou.
Krok 4
• Odstraňte bochánky a položte je na plech. Každý posypte 1/4 hrnku sýra a vložte do trouby. Grilujte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat, asi 1–2 minuty.
Krok 5
• V malé misce smíchejte majonézu a pálivou omáčku. Majonézou potřete spodní polovinu každé housky. Navrch dejte čtvrtinu hovězího masa (4 kusy steaku si nechte na recept Plněná rajčata s kuskusem). Navrch dejte horní poloviny housek, rozkrojte je napůl a podávejte.

Hlasy: 1