Steakové jednohubky s brie sýrem
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek
Steak na tento předkrm můžete předem osmažit a dát do lednice, nebo použít zbylý grilovaný steak a nakrájet ho na velmi tenké plátky podél vláken. Základem předkrmu jsou křupavé crostini. Na každý dejte plátek sýra brie, plátek hovězího masa, petrželový list, plátek pečené papriky a hoblinky parmazánu. Kombinace chutí je vynikající!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 24 crostini krekrů
- 700 g newyorského steaku
- 2 lžíce olivového oleje + navíc na vymazání crostini
- 0,5 šálku zrnité hořčice
- 2 lžíce soleného másla
- 2 kolečka 220g sýra Brie, nakrájená na plátky
- 1 hrnek konzervovaných pečených sladkých paprik, nakrájených na tenké plátky
- 0,5 hrnku čerstvých petrželových lístků
- 1/4 lžíce hoblinek parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: toasty, hovězí, sýr brie, Parmazán, sladká paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na rozpáleném olivovém oleji na pánvi lehce opečte crostini krekry z každé strany, dokud nebudou lesklé a křupavé. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Rozehřejte litinovou pánev na středně vysokém plameni. Steak osolte a opepřete černým pepřem a poté ho vetřete hořčicí. Do pánve přidejte máslo a 2 lžíce olivového oleje. Jakmile se máslo rozpustí, opečte steak do požadované míry propečenosti, 3–5 minut z každé strany pro dosažení středně propečeného stavu.
- Nechte zcela vychladnout, poté zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice. Steak můžete upéct předem, jak chcete.
- Až budete připraveni sestavit crostiniSteak nakrájejte na tenké plátky podél vlákna. Na každý crostini položte klínek sýra Brie. Navrch dejte plátky steaku, pepř, petrželku a hoblinky parmazánu.
Kategorie:
recept / Pánev / Zimní pokrmy / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Jednohubky / Sendviče / Masové předkrmy / / / Ree Drummond
Podobné recepty
