Kanapky s houbami a sýrem brie

Hlasy: 2

Jak připravit - jednohubky s houbami a sýrem brie

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 48 jednohubek

Kanapky s houbami a sýrem brie - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky nasekaných čerstvých hlív ústřičných nebo žampionů
240 g sýra Brie nebo Camembert, nakrájeného na kostičky
2 lžíce (30 ml) suchého bílého vína
1 lžíce (15 g) másla
1/4 šálku jemně nasekané čerstvé zelené cibulky
1/4 lžičky kajenského pepře
Čerstvě mletý černý pepř, dle chuti
12 krajíců celozrnného chleba, opečených
Špetka papriky
Nakrájená čerstvá zelená cibulka nebo čerstvá petrželka
Mletá červená paprika

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hlíva ústřičná, žampiony, sýr brie, Sýr Camembert, bílé víno, zelená cibulka, petržel, mletý kajenský pepř, bílý chléb

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Orestujte houby a cibuli 2 minuty. Přidejte sýr brie, víno a kajenský pepř. Dochuťte čerstvě mletým černým pepřem. Poté snižte plamen a za občasného míchání duste, dokud se sýr nerozpustí. Sejměte z plotny a dejte stranou.
Předehřejte troubu na grilování. Z plátků toastu ořízněte kůrku a každý plátek rozkrojte na čtvrtky. Na každý plátek potřete sýrovou směsí. Jednohubky položte na plech a posypte paprikou. Pečte 3–5 minut dozlatova. Posypte jarní cibulkou nebo petrželkou a čerstvě mletým pepřem (růžovým a červeným).

Kategorie:

recept / Předkrmy / Jednohubky / Zeleninové předkrmy / Sýrové předkrmy / Francouzská kuchyně

Podobné recepty