Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Pokud vám od večeře zbyly smažené žampiony a v mrazáku čeká krabice listového těsta, připravte si tyto jednoduché, ale lahodné houbové a sýrové koláčky. Jsou ideální k snídani nebo jako svačina během dne. Tyto houbové a sýrové koláčky se nejlépe podávají teplé.

Složení:

Koláče

• 1 plát mraženého listového těsta
• Rozmrazte dle pokynů na obalu.

Plnicí

• 2 hrnky připravených lesních hub (z receptu Rizoto s chřestem a lesními houbami)
• 4 lžíce strouhaného pecorina

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

listové těsto, Sýr Pecorino Romano, Rýže Arborio, hlíva ústřičná

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Listové těsto rozválejte na rovném povrchu. Vyválejte ho na čtverec o straně 35 cm. Těsto rozkrojte na 12 čtverců.
Krok 3
• Navrch na každý čtvereček dejte asi 1 lžičku žampionů a 1 lžičku strouhaného sýra. Oba okraje každého čtverce navlhčete vodou a poté je přeložte do trojúhelníku. Okraje k sobě přitlačte vidličkou.
Krok 4
• Placky dejte na velký plech na pečení a nechte je od sebe vzdálené asi 5 cm. Pečte 10–12 minut, dokud nebudou nafouklé a tmavě zlatavé.

Hlasy: 1

Autor receptu - Robin Miller je spisovatelka píšící o jídle a nutriční poradkyně.