Recepty   Saláty   Zelenina   

Salát s houbami a sýrem pecorino


Jak připravit - Salát s houbami a pecorinem
Čas: 15 minut
Složitost: snadno


Recept na salát ze syrových hříbků a sýra pecorino

Doporučujeme

Recept:


Namočte 1/4 hrnku tenkých plátků červené cibule do studené vody a dejte stranou. Smíchejte 2 lžíce bílého vinného octa, 1 malý rozdrcený stroužek česneku, 1 lžičku dijonské hořčice a špetku cukru. Neustále šlehejte a poté postupně přilévejte 1/4 hrnku olivového oleje.

Smíchejte s 450 g tenkých plátků hřibů a 1/2 hrnku nasekané petrželky. Sceďte vodu z cibule a přidejte cibuli k houbám spolu s 1/2 hrnkem tenkých plátků sýra Pecorino (tvrdý italský sýr z ovčího mléka). Osolte, opepřete a promíchejte. Salát pokapejte olivovým olejem a posypte dalším sýrem.



Všechny recepty

Podobné recepty

Předkrmy


Polévky


Hlavní chody


Saláty


Rychlé občerstvení


Omáčky


Gril, barbecue


Pekárna


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktejly


Metody vaření


Konzervy


Sezónní jídla


Slavnostní jídla


Kuchyně světa


Kategorie


Zdravé stravování


Jednoduché a rychlé recepty

Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin