Bílé víno

• Omáčka Zelené bohyně
• Losos

Tento elegantní pokrm je bohatý na zdravé tuky a ačkoliv vypadá propracovaně, je ve skutečnosti docela jednoduchý. A omáčku plnou čerstvých bylin si můžete připravit předem. To ušetří čas a umožní pokrmu odpočinout, aby se chuť rozvinula. Kůže a filet z lososa - číst dále

Růžový Gimlet, vyrobený z grapefruitové šťávy a francouzského růžového vína Lille, je o něco lehčí než klasická verze, pije se hladce a je skvělým pohoštěním na nedělní brunch, rozlučku se svobodou nebo párty u bazénu. Protřepejte s ledem. číst dále

• Bílé boloňské
• Bešamel
• Shromáždění

Nejlepší bílé lasagne se připravují z vrstev křehkých nudlí, boloňského dresinku z bílého masa, krémového bešamelu a spousty mozzarelly a parmazánu. Tento recept má všechno. Na rajčata ani nepomyslíte! Lasagne jsou ozdobeny... číst dále

„Na rozdíl od většiny ostatních receptů se žlutou rýží se tato verze z Filipín (bývalé španělské kolonie) nejvíce podobá paelle. Obvykle ji dělám s jasmínovou rýží. Má jinou texturu (lehce lepkavou a měkkou, ale docela hustou -“ číst dále

• Rohlíky
• těsto na pizzu
• Marinárská omáčka

Ree Drummondová připravuje tento předkrm stejnou technikou jako své slavné skořicové rolky, jen místo sladké náplně je naplněn všemi dobrotami, které na italské pizze milujeme: rajčatovou omáčkou, trochou pesta, pepperoni, olivami a spoustou lepkavého sýra. číst dále

Hrušky se vaří v grappě, italské hroznové pálence, a získávají pikantní sladkost, kterou dokonale doplňuje pikantní čerstvá rukola a slané kousky italské šunky speck. Předkrm vypadá elegantně a skvěle se hodí k vínu. číst dále

Tento předkrm se skládá z polovin škeblí, zapečených pod vrstvou strouhanky se slaninou a sladkou paprikou. Jmenuje se „Casino“ podle stejnojmenného hotelu na Rhode Islandu, kde byl vytvořen. Předkrm je perfektní... číst dále

Vossail je horký anglický cider, který se tradičně podává o Vánocích a jehož kořeny jsou v dávných rituálech, jež zajišťovaly dobrou úrodu jablek v následujícím roce. Celá pečená jablka plovoucí na hladině dodávají hřejivou chuť... číst dále

Tenké telecí kotlety se obalí v mouce a vejci, poté se smaží do lahodné zlatohnědé barvy a podávají se s úžasně kyselou omáčkou z másla, kaparů a bílého vína. Toto je klasická italská piccata, jednoduchá v - číst dále

Česnek, bílé víno a voňavá smažená slanina dodávají těmto kornišonům úžasně bohatou chuť. I když se vaří vcelku, celý pokrm včetně omáčky se připraví za méně než hodinu a vypadají naprosto slavnostně. číst dále

Braciole jsou hovězí závitky plněné parmazánem, bylinkami a strouhankou. V tomto receptu je hovězí maso doplněno plátky sušené šunky pro bohatší chuť a šťavnatost. Závitky se smaží na pánvi a dusí, dokud... číst dále

Perfektní teplý předkrm k vínu. Plátky kozího sýra se pečou v troubě na lůžku z bohaté rajčatové omáčky a sladkých paprik dozlatova. Podávejte horké z pánve s krekry nebo... číst dále

• Bramborová kaše s brie nebo camembertem
• Kuřecí prsa v hořčičné omáčce s estragonem
• Mangold se slaninou a pórkem

Kuře v sametové hořčičné omáčce s estragonem se podává s bramborovou kaší se sýrem Brie nebo Camembert a dušeným mangoldem se slaninou a pórkem. Vše se vaří současně, takže za pouhých 30 minut budete mít... číst dále

Toto rizoto s krevetami a citronem vás potěší svou jednoduchou, ale sofistikovanou chutí. Tradičně se rizoto připravuje ve velkých porcích pro celou rodinu a přátele, ale tato verze je nabízena pro dva. Malé, elegantní porce jsou to, co... číst dále

Ree Drummondová posouvá pohodové jídlo na zcela novou úroveň s tímto receptem na těstoviny se slaninou a dýní máslovou. Mistrovsky kombinuje kontrastní chutě a vytváří dokonalou rovnováhu sladkého a slaného v jednom teplém pokrmu. číst dále

Klíčovými ingrediencemi tohoto marockého kuřecího pokrmu jsou nakládané citrony a marinované olivy. Opečená kuřecí prsa se dusí v lehké vinné omáčce s nakládanými citrony, sušenými rajčaty, olivami a oreganem, což vede k velmi šťavnatému a - číst dále

Zatímco portobello žampiony dodávají tomuto rizotu bohatou vůni a chuť, zelený hrášek dodává jarní svěžest a šťavnatost. Rizoto se snadno připravuje, je křehké, krémové a ideální jak pro každodenní jídla, tak i... číst dále

Květáková pikantní placka je vegetariánský pokrm, který je ideální na svátky, ale zároveň se snadno připravuje i na večeři ve všední den. Je to skvělý způsob, jak do rodinného jídelníčku přidat další lahodnou zeleninu. Pečené květákové steaky číst dále

Bílá sangria je méně oblíbená než červená, ale v horkém počasí je také osvěžující, snadno se pije a povznáší náladu. Připravte si citrusovou sangrii se suchým bílým vínem, pro silnější chuť přidejte špetku tequily a podávejte. číst dále

• Humr
• Steak a teplý salát s houbami
• Humří omáčka

Humří maso se podává spolu s grilovaným steakem filet mignon na lůžku z teplého houbového salátu, to vše pokapané lahodnou bylinkovou máslovou omáčkou. Toto luxusní jídlo vypadá jako z restaurace, ale snadno si ho připravíte i doma. číst dále

Pokud chcete obsloužit velkou skupinu lidí na domácí párty nebo pikniku, nemusíte se starat o počítání – tento recept na sangrii vám to jistě vystačí. Všechny ingredience jsou dokonale sladěné, chuť je osvěžující a vyvážená a je jich dost pro všechny. číst dále

Bohatá a mnohotvárná chuť tohoto fondue pochází ze tří druhů sýrů – bílého čedaru, Gruyère a aromatického Taleggia. Všechny tyto sýry se snadno taví, takže omáčka je dokonale hladká a hedvábná. Nezapomeňte přidat trochu vodky, abyste dosáhli této konzistence. číst dále

Tato verze klasického francouzského kuřete s estragonem se připravuje rychle a snadno (i když můžete přípravu ještě urychlit dušením kuřecích prsou nebo nahrazením krůtím řízkem). Křehké kuře, voňavý čerstvý estragon a štědrá porce— číst dále

„Toto rizoto plněné zlatavými kukuřičnými zrny je skvělým příkladem toho, jak úspěšné může být experimentování,“ říká Kat Cora. ​​„Zrovna jsem si jednou dělala rizoto a rozhodla jsem se přidat trochu kukuřice. Na první pohled se mi to zdálo divné –“ číst dále

Tajnou ingrediencí tohoto pokrmu je pečený česnek. Dodává krémové omáčce z kozího sýra a parmazánu bohatou, sladkou a kořeněnou chuť. Omáčku smíchejte s horkými, uvařenými těstovinami penne a vychutnejte si ji ozdobenou čerstvými bylinkami. číst dále

• těsto na těstoviny
• Pro servírování
• Hrášková náplň
• Krevety omáčka

Piemontské těstoviny agnolotti plněné jemným zeleným hráškem a ricottou se podávají v jemné krevetové omáčce s parmazánem, tenkými plátky hrášku, čerstvou bazalkou a voňavým bazalkovým olejem. Na přípravu domácích agnolotti... číst dále

Hlavní výhodou těchto těstovin je, že se vše vaří v jednom velkém hrnci. Všechny ingredience se přidávají postupně, podle doby vaření, a těstoviny ani nemusíte vařit zvlášť! Jsou lahodné a šťavnaté. Podávejte s - číst dále

• Bouillabaisse
• Rouille z červené papriky

Tento recept na marseillskou rybí polévku je pro jednu porci, ale v případě potřeby jednoduše zvyšte množství ingrediencí podle počtu hostů. Trocha bílé ryby, krevety a pár slávek – a chuť bouillabaisse je bezkonkurenční! Obzvláště pro - číst dále

Pro tento francouzský recept používá Bobby Flay pouze kuřecí prsa a stehna. Aby se rychleji upekla a při podávání vypadala elegantně, trochu odhalí kost na každém stehně a stehně. Podává se s kouskem tmavého a kouskem bílého masa jako přílohou. číst dále

Pokud milujete klasické pečené kuře s bylinkami, česnekem a citronem, ale nemáte čas na celé kuře, tento recept vám zachrání situaci. Používá pouze kuřecí prsa, ale pokrm je prodchnutý všemi chutěmi Provence. A to vše jen kvůli... číst dále

• Houby
• Strouhanka

„Miluji plněné houby, protože můžou být jak předkrmem, tak i přílohou, v závislosti na tom, jak je podáváte,“ říká Alex Guarnaschelli o svém receptu. „Pekanové ořechy zvýrazňují chuť hub a zdůrazňují česnekové a cibulové tóny v náplni.“ číst dále

Tenké plátky krůtích prsních rolek lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod s přílohami. Jsou skvělou alternativou k celé krůtě, pokud servírujete pro malou skupinu. Rozvinuté prsní rolky jsou plněné chlebovou nádivkou s aromatickými bylinkami. číst dále

• Plněné krevety v omáčce scampi
• Karamelový jablečný dip

Překvapivě se dají plnit i krevety a tento předkrm bude na vašem svátečním stole vypadat velmi elegantně. K tomu budete potřebovat velké krevety s ocásky. Rozkrojte je a naplňte je rozdrobeným krabím masem. číst dále

Tato vegetariánská verze plněných paprik nahrazuje mleté ​​maso masitým lilkem. Výsledek je neméně fantastický! Lilek se vaří s rýží Arborio a krémovým sýrem, takže náplň je bohatá, sytá a lahodná. číst dále

Je snadné uhodnout, že jednou z hlavních ingrediencí tohoto předkrmu je vonná bylina oregano, která dala korýšům pečeným pod vrstvou pikantní strouhanky jejich jméno. Kromě oregana dodává pikantní chuť bílému vínu, miso pastě, číst dále

Tato nápaditá a originální verze sangrie používá místo kostek ledu mražené bílé hrozny. Pyré z melounu kantaloupe zdůrazňuje melounové tóny, které se často vyskytují v Pinot Grigio. Podávejte sangrii velmi vychlazenou. číst dále

Tato klasická hnědá omáčka je jednou z pěti základních omáček francouzské kuchyně a používá se jako základ pro řadu dalších masových a drůbežích omáček, včetně Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira a Diable. Klíčem k její přípravě je - číst dále

Navzdory svému honosnému názvu se jedná o velmi jednoduchý pokrm, který se dá připravit na elegantní sváteční večeři. Tenké telecí kotlety se rychle opečou na pánvi (pár minut a jsou hotové!) a poté... číst dále

• Polévka
• Česneková bruschetta

Na rozdíl od tradiční minestrone je tato zimní verze hustší, vydatnější a hřejivá. Obsahuje zimní zeleninu, včetně dýně, spoustu fazolí a malé těstoviny. Během louhování těstoviny absorbují tekutinu a mohou zhoustnout. číst dále

• Kuře
• Kukuřičná kaše se sýrem

Na tento recept budete potřebovat velký zapékací hrnec s poklicí vhodný do trouby. Kuřecí stehýnka se dusí v bílém víně s červenou cibulí, mrkví, sušenými meruňkami, česnekem a rozmarýnem, čímž vznikne šťavnatá a chutná pečeně. Maso je doslova... číst dále

• Kuře
• Těstoviny s pistáciovým pestem

Kuřecí stehna se smaží do křupava, poté se položí na pánev na lože z restovaných hub, fenyklu, cibule, tymiánu a rozmarýnu, zalijí se bílým vínem a zapečou do dokonalosti. Jako... číst dále

• Solanka
• Medová glazura
• Kuře
• Omáčka

Kuře se hodinu namáčí v medovém nálevu, poté se peče v troubě a několik minut před pečením se potře medovou glazurou. Výsledné maso je křehké a šťavnaté a kůže je křupavá, sladká a pikantní a naprosto lahodná. číst dále

Zmrzlina stracciatella s čokoládovými lupínky se podává s čerstvými jahodami v dezertním víně Vin Santo a vytváří tak sofistikovaný italský dezert, který pod toskánským sluncem přímo křičí létem. Pokud máte biscotti, podávejte je s dezertem. číst dále

Tento hustý sýrový dip ze špenátu a artyčoků se připravuje na sporáku bez pečení a podává se jako předkrm v misce z chleba, kterou lze jíst i po uvaření. Namočený v lahodné šťávě bude velmi vítaným soustem pro... číst dále

Ree Drummond se rozhodla zkombinovat těstoviny s oblíbeným pokrmem ze steakhouse – steakem a krémovou zeleninou. Dopadlo to fantasticky! Vydatnou zeleninu podusíme v pikantní, krémové sýrové omáčce a navrch dáváme uvařené těstoviny fettuccine. Podávejte se smaženými... číst dále

Tato prvotřídní večeře je hotová za pouhých 16 minut! Šťavnaté, opečené medailonky z filet mignon se podávají na lůžku z rozmačkaných vařených brambor a smažené cibule. Ree Drummond doporučuje na omáčku krémový křen, ale není... číst dále

Sépiový inkoust je přírodní potravinářské barvivo, které dodá vašemu rizotu s chobotnicemi sytou černou barvu a zvýrazní chuť mořských plodů. Vyzkoušejte tento recept, pokud chcete své přátele ohromit skutečně originálním pokrmem. číst dále

• Majonéza se šafránem
• Paella

Připravte si lahodnou a aromatickou španělskou paellu s kalamáry, chorizem, olivami, cherry rajčátky a tajnou ingrediencí – sépiovým inkoustem, který rýži obarví na neobvyklou černou barvu a promění pokrm ve velkolepou pochoutku pro - číst dále

Deset stroužků česneku a celá láhev suchého bílého vína… Může se to zdát hodně, ale věřte Valerie Bertinelli: všechny tyto ingredience jsou nezbytné pro dodání šťavnatosti a chuti tomuto vydatnému pokrmu. Pečeň podávejte se zeleninou a... číst dále

Každé léto farmářské trhy překypují cuketami všech barev a odrůd. Na rozdíl od své populárnější sestřenice, cukety, je dýně pattypan jednou z těch unikátních druhů zeleniny, které jsou k dostání pouze v létě. Abychom představili její úžasné... číst dále

Tato hovězí hrudí si zaslouží sváteční stůl. Většina pokrmů dušených z hovězího hrudí používá pouze plochou stranu. V tomto receptu se však používá celá strana, tedy s tučnějšími a libovějšími stranami (plochá a špičatá), což má za následek... číst dále

Molly Yeh zkombinovala všechny chutě klasických snídaňových klobás v šťavnaté hovězí hrudi! Po opečení hrudí orestovala cibuli na stejném tuku na pánvi a poté přidala semínka fenyklu, sušené bylinky, vločky červené papriky a česnek. Pro tekutinu... číst dále

Těstoviny, kousky smaženého kuřete, čerstvý špenát a sladká hroznová rajčata se do sebe zamilují v tomto lahodném a lehkém těstovinovém pokrmu, který si jistě zamilujete i vy. Pokrm je zářivý a šťavnatý a jemně nastrouhaná rajčata mu dodávají zvláštní chuť. číst dále

Krevety scampi jsou právem považovány za nejoblíbenější pokrm z mořských plodů, ale přidání zářivých, šťavnatých cherry rajčat dodává tomuto jednoduchému receptu ještě výraznější chuť. Paprikové vločky a chilli papričky dodávají chuti hloubku a bílé víno ji pomáhá umocnit. číst dále

• Kuřecí vývar
• Rizoto

Humří rizoto zní jako luxusní pokrm z restaurace, ale ve skutečnosti se snadno připravuje doma. Cherry rajčátka jsou perfektním způsobem, jak dodat rizotu svěží nádech: jejich kyselost pomáhá zdůraznit šťavnatost humra a... číst dále

Smažená zelená rajčata v křupavém obalu z kukuřičné mouky jsou klasickou přílohou na americkém Jihu, kde se nejčastěji připravují v létě. Tento recept nabízí dvojitou dávku šťavnatých rajčat díky přidání sladkých, křupavých cherry rajčat. číst dále

Tento jednoduchý recept je skvělou volbou pro večeři ve všední den, když potřebujete něco čerstvého, teplého a sytého. Krevety se uvaří během několika minut, takže se jedná o vydatné a zároveň lehké jídlo, a čerstvý chřest a rajčata jsou jistým doplňkem. číst dále

Název tohoto pokrmu pochází z italského slova pro špaldu, farro, a připravuje se podobně jako rizoto. Špalda se lehce osmaží na oleji a poté se postupně dusí v mořském vývaru s přídavkem pravého krabího masa. A zelená... číst dále

Tento recept byl inspirován klasickou francouzskou cibulovou polévkou, ale místo krutonů používá vydatnou špaldu s lehce oříškovou chutí, která dokonale doplňuje sladkost karamelizované cibule. Polévku nalijte do misek a bohatě ji posypte sýrem a... číst dále

Dýně máslová je perfektní ingrediencí pro šafránové rizoto: její přirozená sladkost harmonicky vyvažuje silnou, kořeněnou chuť šafránu. Dýně se nevaří s rýží, ale peče se odděleně a do rizota se přidává až na samý konec. Další... číst dále

Houbové ravioli se dušené v krémové omáčce Alfredo s artyčoky a zeleným hráškem představují lahodnou vegetariánskou večeři, kterou si zamiluje celá rodina. Čerstvý estragon se sladkou notou lékořice dodává pokrmu jedinečnou chuť. číst dále

Tato paella v benátském stylu se připravuje z těstovin podobných rýži zvaných orzo místo tradiční rýže, italské klobásy, kuřete a mořských plodů. Mořské plody mohou být krevety, slávky nebo obojí. Díky přidání bílé... číst dále

Toto lahodné jídlo je ideální pro sváteční stůl. Vepřová panenka plněná sýrem a šunkou se smaží do krásně hněda, poté se dusí, dokud maso není šťavnaté a sýr se uvnitř nerozpustí. Podává se se zakysanou smetanou. číst dále

Osvěžující bílá sangria se vyrábí ze suchého bílého vína a nejjemnějšího zralého peckového ovoce, včetně broskví, nektarinek, švestek a manga. Závěrečným prvkem je šumivé víno. Každou sklenici sangrie dolijte těsně před podáváním a... číst dále

Lillet Blanc je francouzské aromatizované víno s ovocnými, bylinkovými a květinovými tóny, často používané v elegantních koktejlech. Tento nápoj na bázi Lillet Blanc s broskvovou a pomerančovou kůrou zaručeně vylepší vaši... číst dále

Proměnit obyčejné víno v osvěžující šumivý nápoj nemůže být jednodušší! Jednoduše přidejte limonádu, klínek limetky a led do sklenice suchého bílého vína. Perfektní letní koktejl na nedělní brunch, rozlučku se svobodou nebo elegantní večeři. číst dále

Osvěžující ovocná bílá sangria je perfektním nápojem na letní večírky u grilu nebo bazénu. Nejlepší na ní je, že si můžete přidat jakékoli sezónní ovoce. Během sezóny broskví si připravte sangrii s broskvemi a čerstvými malinami. číst dále

Pokud hledáte rychlý a snadný recept na lahodného lososa, zkuste pošírování. Kousky ryby se vaří na mírném ohni v malém množství vody s vínem a citronovou šťávou a během několika minut se stanou neuvěřitelně šťavnatými a křehkými. číst dále

Toto chutné rizoto bylo inspirováno kreolským pokrmem „špinavá rýže“, kdy se rýže vaří s mletým masem, což jí dodává špinavou, ale naprosto lahodnou chuť. V tomto receptu se místo běžného mletého masa používá syrová italská klobása. číst dále

„Tento recept se hodí k jakýmkoli mořským plodům, nejen k krevetám. Šafrán dodává pokrmu klasický, lákavý nádech. Pokud nemáte petržel, nemusíte ji přidávat na konci, ale pokrm bude svěží a zářivější. Můžete také použít nasekanou...“ číst dále

Dýně Haninat se vzhledem podobá dýni hokkaido, ale je sladší, menší a má tenčí slupku. Je ideální pro okázalou večeři, kdy se poloviny plní, pečou a podávají celé na talíři. číst dále

• Česnekový olej
• Houby

Tyto žampiony se sladkou a pikantní náplní z pravého krabího masa lze podávat jako sváteční předkrm nebo přílohu. Česnek a citronové máslo jim dodávají úžasnou chuť. Plněné žampiony pečte do křupava a - číst dále

Tato bílá sangria se připravuje ze suchého bílého vína a je ochucena jahodami a kiwi. Nápoj je osvěžující a lehký, ideální jak pro horký letní den, tak pro první jarní dny, kdy je v poledne příjemný vzduch. číst dále

Krůtí prsa s kůží se restují na másle s aromatickými bylinkami a česnekem dozlatova, aby se uzavřela šťáva, a poté se dopečou v troubě, čímž vznikne šťavnatá a křupavá kůže. Konečným produktem je číst dále

• Porchetta
• Omáčka

„Porchetta je lahodná toskánská vepřová roláda s bylinkami a kořením, pomalu pečená v troubě. Každý rok do ní ráda přidávám něco nového a tentokrát jsem se rozhodla vepřové maso nahradit krůtími prsy. Naplnila jsem ji slanou...“ číst dále

Kuřecí stripsy naplňte směsí špenátu, pečených paprik, strouhanky a parmazánu, zarolujte je a pečte dozlatova. Z lahodné šťávy, která zbyla v pánvi, připravte rychlou vinnou omáčku. Pokapejte jí... číst dále

• Braciole
• Omáčka
• Sendviče s klobásou, paprikami, cibulí a provolonem

Pro velkou nedělní večeři si připravte toto italské hovězí braciole se špenátem, vejci, rozinkami, piniovými oříšky a parmazánem. Maso se dusí v rajčatové omáčce s italskou klobásou, kterou si můžete nechat na jindy. číst dále

Těstoviny Alfredo v úžasné krémové parmazánové omáčce jsou ještě sytější a lahodnější, když se zapečou v zapékací omáčce. Smažené žampiony a špenát jim dodají šťavnatost a obal z hrubé panko strouhanky jim dodá příjemnou křupavost. číst dále

Pokud vám po sváteční večeři zbyde krůta nebo kuře, připravte si těstoviny tetrazzini s krůtou, špenátem a houbami v krémové omáčce. Špenát se obvykle nepovažuje za tradiční ingredienci tetrazzini, ale dodává jim chuť. číst dále

Ree Drummondová připravuje tento vydatný pokrm ze zbytků z večeří na Den díkůvzdání nebo Vánoc. Špagety se smíchají s houbami, krůtou, sýrem a slaninou a upečou se k dokonalosti. Tento recept se snadno přizpůsobí čemukoli, co máte zrovna po ruce. číst dále

Tento recept na těstovinový kastrol je skvělý způsob, jak využít zbytky pečeného krocana (nebo kuřete). Kromě kuřete a těstovin je ale plný zeleniny, hub, krémové omáčky a lepkavého sýra, díky čemuž jsou tyto tetrazzini oblíbeným rodinným pokrmem. číst dále

• Dušený pórek
• Jehněčí karé s rozmarýnem a česnekem
• Mušle s Beurre Blanc

Pokrmy z mořských plodů a mořských plodů (maso a mořské plody) jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým domácí restaurační lahůdky. Rachel Ray ve své verzi s mořskými plody a mořskými plody kombinuje mušle s omáčkou beurre blanc a šťavnaté jehněčí žebro s křupavou... číst dále

• Masová omáčka
• Lasagne

Tato super chutná, šťavnatá a bohatá lasagne je plněná hustou masovou omáčkou z mletého vepřového masa a sladké italské klobásy a třemi druhy sýrů: mozzarellou, parmazánem a ricottou. Je neuvěřitelně žvýkavá a láká vůní středomořských bylin. číst dále

„Moje máma měla pár osvědčených receptů na sváteční večeře a tyto těstoviny byly vždycky hitem,“ říká autor receptů Stephen Jackson. „Je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel a právě to mě přivedlo k mořským plodům. Krása je v tom…“ číst dále

Použijte v těchto těstovinách mražené artyčoky a zelený hrášek a užívejte si úžasnou jarní chuť po celý rok. A slané kousky prosciutta skvěle doplní šťavnatou zeleninu. Tyto těstoviny se vaří rychle a jsou ideální pro: číst dále

• Rizoto
• Poleva

Na rozdíl od většiny ostatních receptů na rizoto se v této verzi houby nemíchají s rýží, ale vaří se odděleně a podávají se jako příloha. Díky tomu pokrm vypadá elegantněji a chutněji. Kombinace aromatických hub a jemného, ​​krémového rizota je... číst dále

Šunka a zelený hrášek jsou nejjednodušší a nejdostupnější ingredience pro lahodné a syté rizoto. Hotový pokrm posypte čerstvou mátou a strouhanou citronovou kůrou pro jarní svěží chuť. Podávejte jako samostatný pokrm nebo na... číst dále

• řízky
• Rizoto s fontinou a kuřecím masem

Tento recept je skvělý způsob, jak využít zbylé rizoto, které po ohřátí už méně chutná. Z vychladlého kuřecího masa a rizota fontina vytvarujte placičky, obalte je ve strouhance a smažte do křupava. číst dále

Využijte krátké sezóny, kdy se na farmářských trzích objevuje čerstvý hrášek, a připravte si toto luxusní rizoto se zeleným hráškem a pečenými houbami enoki. Krásně se hodí k Pinot Grigio nebo Chardonnay. Přidejte ty správné ingredience: číst dále

Tento jednoduchý recept na pečené kuře je nutností pro každou domácí kuchařku. Z jednoho kuřete si můžete dát lahodnou večeři, zbytky se skvěle hodí do sendvičů nebo salátů a kostra (kterou lze zmrazit až na měsíc) je ideální na vaření. číst dále

Tento recept na rizoto používá ovesné vločky nakrájené na kousky místo tradiční rýže Arborio, ale připravuje se stejnou klasickou technikou: k vločkám se po malých porcích přidává horký vývar, dokud vločky nezměknou. Rizoto neustále míchejte. číst dále

Mějte tento jednoduchý recept na lahodné krevety po ruce, abyste mohli kdykoli potěšit své hosty. Krevety se osmaží na pánvi a přelijí se pikantní domácí petrželkovo-česnekovou omáčkou a trochou brandy. Podávejte jako předkrm nebo... číst dále

• Vafle
• Krevety

Tento recept je inspirován oblíbeným americkým pokrmem pro chudé duše, kuřecím masem a vaflemi, kde se křupavé smažené kuře podává s nadýchanými belgickými vaflemi a polévá se sladkokyselou omáčkou. Místo kuřete si uvařte krevety v kajunské omáčce a podávejte je - číst dále

Vepřové kotlety s kostí z přírodního masa se obalují v mouce a smaží se na pánvi, dokud nejsou uvnitř měkké a zvenku křupavé. Šťáva, která zůstane v pánvi, a bílé víno se použijí na přípravu lehké citronovo-kaparové omáčky, která... číst dále

• Ochucené pisco
• Piña Pisco

Tento koktejl se připravuje z domácího pisca, takže si ho naplánujte dopředu. Pisco se louhuje v kořeněném čaji, pomerančové kůře a mátě po dobu nejméně 24 hodin, po které je připraveno k použití. Doplňte ho ananasem a... číst dále

Vychutnejte si dary moře v tomto aromatickém guláši se sklenkou suchého bílého vína. Škeble, slávky, mušle a kousky tresky se dusí v pikantním vývaru z fenyklu, mořských plodů a rajčat. Nezapomeňte z pánve odstranit všechny neotevřené lastury. číst dále

Tato elegantní sekaná je plná chutí a nuancí klasické večeře na Den díkůvzdání. Tato pochoutka jistě ohromí vaše hosty. Je ideální pro velké svátky nebo nedělní oběd s blízkými, je také perfektní. číst dále

Květákové růžičky upečte v troubě a pro intenzivnější chuť je okořeňte horkým, voňavým olivovým olejem, kapary a paprikou Fresno. Podávejte jako přílohu k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu. číst dále

I v zimě si můžete připravit cenově dostupné rizoto se sezónní zeleninou, jako je cibule a mrkev, které mu dodá skutečně elegantní italský nádech. Než zeleninu přidáte do rizota, opečte ji v troubě, aby se uvolnila její přirozená sladkost a bohatost. číst dále

Voňavá rajčatová omáčka s olivami je perfektním základem pro toto jednoduché jídlo ze smažených vajec, které se vaří na sporáku pod pokličkou, aby se vejce dokonale schovalo na bílku a bylo tekuté na žloutku. Podávejte s tlustým krajícem chleba na... číst dále