Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 - 45 sendvičů

Klubové sendviče s kozím sýrem a bylinkami - podrobný recept.

Složení:

Pro sendviče typu „club“:

• 1 kg osmizrnného chleba, nakrájeného na tenké plátky
• 1 velká skleníková okurka, neloupaná

Pro šíření:

• 240 g. smetanový sýr (mascarpone nebo Philadelphie), pokojová teplota
• 300 g kozího sýra Montrachet nebo jakéhokoli měkkého kozího sýra pokojové teploty
• 1,5 lžičky (2 stroužky) mletého česneku
• 1/2 lžičky nasekaných čerstvých lístků tymiánu
• 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 5-6 lžic smetany nebo mléka
• 3/4 lžičky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

sýr, smetanový sýr, Sýr Philadelphia, sýr mascarpone, Sýr Moraše, kozí sýr, krém, mléko, česnek, tymián, petržel, černý pepř, okurky, černý chléb

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si pomazánku: Pomocí mixéru na střední rychlost smíchejte smetanový sýr, kozí sýr, česnek, tymián, petrželku, 5 lžic mléka, sůl a pepř do hladka. Pokud je pomazánka příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka.
Krok 2
• Připravte si klub sendviče: Potřete všechny krajíce chleba pomazánkou. Okurku nakrájejte na tenké plátky a položte ji na polovinu namazaných krajíců chleba. Navrch položte zbývající krajíce chleba.
  
  Opatrně odřízněte kůrky ze sendvičů a rozkrojte je napůl, poté je diagonálně nakrájejte na trojúhelníky.
Krok 3
• Hotové sendviče Club přikryjte mírně navlhčenými papírovými utěrkami, zabalte je do potravinové fólie a dejte do lednice vychladnout. Před podáváním sendviče diagonálně nařízněte.

Hlasy: 5