Sendviče s vaječným salátem a chřestem

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Miniaturní klubové sendviče jsou ideální na večírek, jako lehká pochoutka, zatímco čekáte na velkou večeři. Jsou vyrobeny z bílého chleba a podávány s odříznutou kůrkou, vypadají elegantně a můžete je položit na stůl, když se hosté shromažďují. Náplň je směsí nakrájeného blanšírovaného chřestu, červené cibule, nakrájených vajec natvrdo a avokáda a salát je doplněn směsí jogurtu, majonézy, citronové šťávy a dijonské hořčice. Náplň je křehká a šťavnatá a sendviče jsou lahodné. Jsou ideální k zabalení a k odnesení s sebou.

Doporučujeme

Recept:

1 svazek tenkého chřestu (očištěného a nakrájeného na 1cm kousky) blanšírujte v osolené vroucí vodě do křupava, 2 minuty. Sceďte a přendejte do ledové vody, aby vychladl, sceďte a osušte. Smíchejte se 4 nakrájenými vejci natvrdo, 1 nakrájeným avokádem, 1/4 hrnku bílého jogurtu, majonézy a nakrájené červené cibule a 1 lžící citronové šťávy a dijonské hořčice; dochuťte solí a pepřem dle chuti. Směs rozdělte mezi krajíce chleba, ořízněte kůrku a sendviče nakrájejte na trojúhelníky.

Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest, vejce, Avokádo, bílý chléb, citronová šťáva, jogurt

Kategorie:

recept / Piknik / Letní jídla / Jarní pokrmy / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Vaječné předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů