Pizza s chřestem
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Pokud použijete kupované chlazené těsto na pizzu, tento recept vám nezabere více než 20 minut. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a rozválejte ho do velkého korpusu. Náplní bude čerstvý chřest a sladký italský sýr fontina. Pro super křupavou kůrku pečte pizzu na předehřátém kameni na pizzu. Pokud kámen nemáte, rozehřejte obrácený plech. Hotovou pizzu pokapejte pesto omáčkou a posypte vločkami červené papriky pro pikantní a osvěžující chuť.
Doporučujeme
Recept:
Z 220 g chřestu odřízněte tuhé konce. Každý stonek podélně rozkrojte napůl a poté příčně na 5 cm velké kousky. Na vymazaném kusu pečicího papíru roztáhněte 450 g těsta na pizzu pokojové teploty do obdélníku o rozměrech 27 x 37 cm. Navrch dejte chřest a 1,5 g strouhaného sýra fontina. Těsto (na pečicím papíru) položte na předehřátý kámen na pizzu nebo na obrácený plech. Pečte při 245 °C, dokud kůrka zespodu nezezlátne, 12 minut. Hotovou pizzu potřete pesto omáčkou a posypte vločkami červené papriky.
Recepty s podobnými ingrediencemi: chřest, kynuté těsto, pesto omáčka, Sýr Fontina, vločky červené papriky
Kategorie:
Podobné recepty
