Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Tradiční pizza "Margherita" - podrobný recept.

Složení:

• 200 g těsta na pizzu
• 1/2 hrnku pyré z konzervovaných rajčat, nejlépe San Marzano
• 55 g nakrájené mozzarelly
• Olivový olej na servírování
• 3-4 čerstvé lístky bazalky na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Rajčata San Marzano, kynuté těsto, sýr mozzarella, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vložte kámen na pizzu na spodní nebo nejnižší příčku trouby. Předehřejte troubu na 260 °C.
  
  Těsto vyválejte do kruhu o průměru 30 cm a položte ho na kůrku na pizzu. Na základ rozetřete rajčatovou směs a navrch dejte mozzarellu. Pizzu přendejte na pečící kámen a pečte 8–10 minut. Po upečení pokapejte několika kapkami olivového oleje a ozdobte lístky bazalky.

Hlasy: 2