Sendviče s kuřecím salátem a zeleninou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 480, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 57 G., vlákno 13 G., cholesterol 58 mg, sodík 540 mg, cukr 33 G.

Kuřecí prsa dušená v jasmínovém zeleném čaji jim dodávají nádherně svěží vůni. Připravte si salát s voňavou bazalkou a estragonem a sestavte z něj salátové sendviče. Perfektní předkrm na rozlučky se svobodou. Sendviče lze nakrájet na tenké plátky a podávat jako sendviče k čaji.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 kuřecí prsa bez kůže a kostí, každé o hmotnosti 170 g, nakrájená na malé kostičky
4 sáčky zeleného čaje s jasmínem
1/3 šálku červené cibule, jemně nakrájené
3 lžíce majonézy
3 lžíce odtučněného řeckého jogurtu
2 lžíce tenkých plátků čerstvých bazalkových lístků
1 lžíce jemně nasekaného čerstvého estragonu
1,5 lžičky bílého balsamikového octa
2 lžíce jemně nasekaných mandlí
8 krajíců žitného chleba nebo chleba se sušeným ovocem a ořechy
1 hrnek hustě nabité směsi malých salátových listů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, směs na salát, bazalka, estragon, žitný chléb, černý čaj, mandle, balzamikový ocet, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Nalijte 4 hrnky vody do velkého hrnce a přiveďte k varu. Vypněte oheň, přidejte čajové sáčky a nechte 5 minut louhovat.
Vyjměte čajové sáčky a přiveďte čaj k varu. Přidejte 0,5 lžičky soli a kuře. Přikryjte pokličkou, snižte plamen na minimum a vařte na mírném ohni, dokud kuře není uvařené, asi 7 minut. Sceďte a kuře přendejte do malé misky, aby vychladlo na pokojovou teplotu.

Ve velké míse smíchejte cibuli, majonézu, jogurt, bazalku, estragon, ocet a 1/2 lžičky soli. Přidejte vychladlé kuře, přikryjte a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, aby se chutě spojily.
Mandle opečte na suché pánvi na středním plameni za stálého míchání dozlatova, 3 až 4 minuty.
Kuře položte na 4 krajíce chleba, posypte mandlemi, přidejte salátovou zeleninu a navrch položte zbývající krajíce chleba. Rozkrojte napůl a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Rychlé občerstvení / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty