Kuřecí tacos

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 659, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 60 G., vlákno 5 G., cholesterol 131 mg, sodík 937 mg, cukr 8 G.

Mleté kuře se dušené s koriandrem a muškátovým oříškem, poté se podává na teplých tortillách s křupavým cibulovým salátem a zeleninou. Tacos podávejte s citronovým jogurtem. Celý recept vyžaduje velkorysé vymačkání čerstvé citronové šťávy, takže o sytou chuť rozhodně nechybí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek hrubě nasekané petrželky + navíc na servírování
1 střední červená cibule, nakrájená na tenké plátky
1/3 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy (z cca 2,5 citronů) + klínky citronu na servírování
1 lžíce + 0,5 lžičky chilli prášku
2 lžíce rostlinného oleje
1 střední mrkev, nastrouhaná
1,5 lžičky mletého koriandru
0,5 lžičky mletého muškátového oříšku
600 g mletého kuřecího masa
1 hrnek řeckého jogurtu
8 ohřátých pšeničných tortill o průměru 15 cm

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, tacos, červená cibule, koriandr, muškátový oříšek, mrkev, citronová šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte petrželku, cibuli, 3 lžíce citronové šťávy, 1/2 lžičky chilli prášku, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Přikryjte a dejte do chladničky nebo až na 1 den.
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte mrkev, koriandr, muškátový oříšek a zbývající 1 lžíci chilli prášku. Vařte, dokud koření nezačne vonět a mrkev nezačne měknout, asi 1 minutu.

Přidejte mleté kuře a posypte ¾ lžičkou soli a pepře dle chuti. Vařte, mleté kuře rozdrobujte lžící, dokud nezačne hnědnout, asi 5 minut. Přidejte ½ hrnku vody, přiveďte k varu a vařte, dokud náplň trochu nezhoustne, asi 5 minut. Sejměte z plotny.
Smíchejte jogurt se zbývajícími 2 lžícemi citronové šťávy. Kuřecí náplň dejte do tortill, navrch dejte cibulový salát a posypte petrželkou. Podávejte s jogurtem a plátky citronu.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Masové předkrmy / / Food Network - recepty / Tex-Mex

Sbírky receptů