Vhodné pro děti: Cheeseburger Tacos
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 tacos
Složitost: snadno
Množství: 8 tacos
Cheeseburgerové taco jsou dvě pochoutky v jedné. Děti tento nápad milují a dospělí budou také nadšení. Šťavnatý hovězí karbanátek s roztaveným sýrem, hlávkovým salátem a rajčaty je zabalený v kukuřičné taco skořápce. Každý karbanátek je bohatě obalený kořením na taco a smažený na litinové pánvi, čímž vznikne lahodná, křupavá kůrka. Děti se s chutí zabaví při sestavování tacos nebo při pomoci vám: malí si mohou trhat sýr a odměřovat salsu, zatímco starší děti si mohou poradit s mletým hovězím masem a krájet hlávkový salát.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg mletého hovězího masa
- 3 lžíce chilli prášku
- 0,5 lžičky mletého kmínu
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 plátky amerického sýra, rozkrojené napůl
- 8 kukuřičných tortill nebo taco kapsiček
- 1 hrnek strouhaného ledového salátu
- 1 rajče, rozpůlené a nakrájené na tenké plátky
- 1/4 šálku salsy nebo taco omáčky
- Zakysaná smetana, na podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, mleté hovězí maso, ledový salát, salsová omáčka, americký sýr, chilli koření, kmín, zakysaná smetana
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- V malé misce smíchejte chilli prášek, kmín a 1 lžičku soli pro rovnoměrné rozložení koření.
- Mleté hovězí maso rozdělte na 4 stejné porce, každá o hmotnosti přibližně 170 gramů. Jemně vytvarujte silné kotouče a položte je na list voskovaného pečiva. Karbanátky přitlačte, dokud nebudou přibližně 1 cm silné a 15 cm v průměru. Každý karbanátek posypte z obou stran směsí koření, přibližně 0,5 lžíce na karbanátek. Každý karbanátek rozkrojte napůl, abyste získali 8 kusů.
- Rozehřejte litinovou pánev o průměru 25 cm na středním plameni po dobu 3 minut. Jakmile je pánev horká, přidejte 1 lžíci rostlinného oleje a 4 placky. Smažte, dokud maso nezezlátne v polovině placky, 2,5 až 3 minuty. Otočte a smažte i z druhé strany. Na placku položte polovinu plátku sýra (natrhaného na několik kousků, aby se placka vešla), aby se roztavil. Smažte, dokud spodní strana nebude pěkně zhnědlá, další 2,5 minuty.
- Karbanátky přendejte na talíř a přikryjte alobalem, aby se šťáva rovnoměrně rozprostřela, alespoň 5 minut. Seškrábněte všechny opečené kousky ze dna pánve a slijte přebytečný tuk. Přidejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje a opakujte se zbývajícími 4 karbanátky.
- Pokud používáte tvrdé taco kapsy, položte je na plech a ohřívejte je v troubě asi 5 minut. Pokud používáte měkké tortilly, zabalte 8 kusů do alobalu a ohřívejte je 5 minut.
- Do středu každého taco dejte trochu hlávkového salátu, placku a 2 plátky rajčat, navrch dejte 1 lžičku salsy, pokapejte zakysanou smetanou a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
