Vhodné pro děti: Popovers s bobulovou omáčkou

Hlasy: 1

Jak připravit - vhodné pro děti: Popovers s lesní omáčkou

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 190, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 110 mg, sodík 270 mg, cukr 10 G.

Tyto lehké a vzdušné popovery jsou ideální na snídani nebo dezert. Popovery jsou výjimečné svým dutým vnitřkem, který lze naplnit vaší oblíbenou omáčkou, například lesním ovocem, jako v tomto receptu. Popovery se pečou ve formě na muffiny v těstíčku. Vložte je do trouby a mezitím si připravte rychlou omáčku z mražené směsi lesních plodů, kterou povaříte s cukrem. Děti si tento dezert zamilují a budou se těšit, až vám pomohou naplnit popovery sladkou omáčkou. Posypte moučkovým cukrem pro slavnostnější vzhled a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek plnotučného mléka
3/4 hrnku prémiové mouky
3 velká vejce, lehce rozšlehaná
1 lžička vanilkového extraktu
3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
1/4 lžičky prášku do pečiva
1 hrnek mražené směsi lesních plodů z borůvek, brusinek a jahod
2 lžíce krystalového cukru
1 lžíce moučkového cukru, na posypání dle chuti

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, jahoda, brusinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Kovovou formu na muffiny důkladně postříkejte sprejem na pečení a dejte stranou.
Ve středně velké míse smíchejte mléko, mouku, vejce, vanilkový extrakt a 0,5 lžičky soli. Pokapejte rozpuštěným máslem a hněťte do hladka, poté nechte těsto 5 minut odpočinout.

Vmíchejte prášek do pečiva a těsto rovnoměrně rozetřete do záhybů formy na muffiny (necelé 1/4 hrnku na porci). Pečte 20–25 minut, dokud muffiny nenafouknou a nezezlátnou po okrajích, přičemž v polovině pečení formu otočte.
Zatímco se popcorny pečou, smíchejte bobule, 1/2 hrnku vody a krystalový cukr v malém hrnci a přiveďte k varu na středním plameni. Vařte, dokud bobule nepustí šťávu a nezměknou a tekutina se neodpaří a nezhoustne, asi 10 minut. Ochutnejte; stejně jako u všech sladkostí je klíčová umírněnost. Sejměte z plotny a přikryjte, aby se udržely v teple.
Jakmile jsou popovery hotové, vyjměte je z pánve, v případě potřeby použijte stěrku. Na každý ze šesti servírovacích talířů dejte 2 popovery, ozdobte lžící lesní omáčky a případně posypte moučkovým cukrem.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Zdravé stravování / Nízkokalorické pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Ovocné dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Koblihy, koláče, housky / Food Network - recepty

Sbírky receptů