Chilli těstoviny s mletým hovězím masem

Hlasy: 7

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Rachel připravila chilli z těstovin, mletého hovězího masa a zeleniny, okořeněné unikátní směsí koření s uzenou paprikou, která se připraví za pouhých 15 minut.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g zkroucených žebrovaných rohů
900 g mletého hovězího masa
2 lžíce olivového oleje
1 sladká cibule (nakrájená)
2 jalapeños (zbavené semínek a nakrájené)
4 stroužky česneku (nasekané)
3 lžíce tmavého chilli prášku s přidanými uzenými paprikami
2 lžíce kmínu
2 lžíce kajenské pepřové omáčky
Hrubá sůl
1 hrnek piva nebo hovězího vývaru
800 g konzervovaných krájených rajčat ve vlastní šťávě
400 g konzervovaných pyré z rajčat
Zelená cibulka (nakrájená)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: spirálové těstoviny fusilli, mleté hovězí maso, sladká cibule, jalapeňos papričky, česnek, chilli koření, pálivá omáčka, světlé pivo, pyré z rajčat, zelená cibulka, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci uvařte těstoviny al dente.
Mezitím opečte hovězí maso ve velkém, hlubokém hrnci na olivovém oleji na vysokém plameni. Přidejte cibuli, papriku a česnek. Ochuťte chilli práškem, kmínem, kajenským pepřem a solí. Vařte 5 minut, poté zalijte pivem nebo vývarem a zredukujte na polovinu (asi 2 minuty). Poté přidejte konzervovaná rajčata a duste 10 minut.

Sceďte těstoviny, přendejte je do hrnce k masu a míchejte, dokud se těstoviny neobalí omáčkou. Chilli těstoviny podávejte ve velkých miskách, ozdobené jarní cibulkou.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Těstoviny / Maso / / Rachael Ray / Jídlo za 30 minut

Podobné recepty