Párky ve virginském stylu
Hlasy: 2
„Na střední škole jsme po škole chodili na benzínku pro párky v rohlíku. Objednávala jsem si ho se vším všudy: chilli, hořčicí a coleslawem,“ říká Katie.
Čas: 2 hodiny 40 minut
Párek v rohlíku s klobásou a mletým hovězím masem.
Doporučujeme
Recept:
Výroba párků v rohlíku
Klobásy smažte na rozpáleném, olejem vymazaném grilu a občas je obraťte, dokud nezezlátnou, asi 5 minut. Případně je můžete 4–6 minut povařit ve vroucí vodě nebo pivu.
Příprava chilli omáčky
Ve velkém hrnci smíchejte 450 gramů mletého hovězího masa, 0,5 gramu strouhané cibule, 1 šálek rajčatové omáčky a 170 gramů rajského protlaku. Přidejte 1 lžíci chilli prášku a cukru, 0,75 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře a česnekové soli a 250 ml vody. Vmíchejte 1 bobkový list, poté přikryjte a nechte na mírném ohni mírně vařit, dokud omáčka nezhoustne, asi 2 hodiny. Vmíchejte 0,5 lžičky bílého vinného octa a vařte dalších 30 minut. Bobkový list vyhoďte.
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, housky na hot dogy, bílé zelí, chilli pokrm, mleté hovězí maso, rajský protlak, chilli koření, bobkový list, hořčice
Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.
Kategorie:
Podobné recepty
