Pikantní ananasová margarita

Hlasy: 1

Jak připravit pikantní ananasovou margaritu

Fotografie pokrmu: Ryan Liebe

„Takhle děláme margaritu v Západní Virginii, s chilli papričkami a agávovým sirupem,“ říká Kathy Lee.

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 2 margarity

Při přípravě koktejlu použijte sítko.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

120 gramů vysoce kvalitní stříbrné tequily
50 g agávového sirupu nebo jednoduchého sirupu
4 2,5 cm silné plátky ananasu a plátky na ozdobu
2 snítky čerstvého koriandru
2 (asi centimetr silné) plátky červené chilli papričky (se semínky) a další na ozdobu
120 g ananasové šťávy
60 g limetkové šťávy (ze 2 citronů)
30 g pomerančového likéru Triple Sec
Hrubozrnná sůl na ozdobení sklenic (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Ananas, Pomerančový likér, tequila, Agávový nektar, Ananasová šťáva, limetková šťáva, chilli paprička, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém šejkru smíchejte tequilu, sirup, ananas, koriandr a chilli papričku; protřepejte koncem dřevěné lžíce.
Do šejkru dejte ananasovou šťávu, limetkovou šťávu a triple sec, doplňte ledem. Přikryjte a třepejte 15 sekund.

Koktejl přeceďte do 2 sklenic s ledem. (V případě potřeby ozdobte okraje sklenic solí namočenou v limetkové šťávě.) Margaritu ozdobte klínky ananasu a chilli papričkou. (Viz další varianta koktejl)

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Alkoholické koktejly / Tequilové koktejly / Koktejly s likéry a bittery / Mražené koktejly / Americká kuchyně

Podobné recepty