Margarita s chilli papričkami

Hlasy: 1

Jak si připravit margaritu s chilli papričkami

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Koktejl Margarita najdete na barovém menu téměř každé restaurace nebo klubu. Původce původního receptu je zahalen tajemstvím a každý má svou vlastní legendu. Tyto příběhy se často týkají zvláštní ženy jménem Margarita. Počátky koktejlu se datují do let 1936 až 1948. Tento nápoj je jedním z nejoblíbenějších na světě a nyní máte šanci přidat špetku koření a dát mu nový rozměr.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Koktejl

90 ml tequily
1 lžíce ochucené soli, viz níže
60 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy
30 ml sirupu, recept následuje
0,5 - 1 lžička pomerančového likéru

Ochucená sůl

1/4 šálku soli
Jemně nastrouhaná kůra z jedné limetky
1/4 lžičky chilli prášek s ančovičkou
1/4 čajové lžičky chilli prášku chipotle
Smíchejte všechny ingredience

Sirup

1 hrnek cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tequila, Pomerančový likér, chilli koření, sůl s kořením, limetková šťáva, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

V malém hrnci smíchejte cukr s 1 hrnkem vody. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí (nebo ohřejte v mikrovlnné troubě). Nechte vychladnout. Skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 1 měsíc.
Posypte talíř kořeněnou solí. Ponořte okraj vychlazené sklenice na margaritu do soli tak, aby sůl pokryla vnější stranu sklenice. Naplňte koktejlový šejkr ledem. Přidejte tequilu, limetkovou šťávu, sirup a pomerančový likér.

Uzavřete a třepejte asi 30 sekund, dokud se ingredience nespojí a nevychladnou (obecně platí, že když se šejkr začne mlžit, nápoj je hotový). Sceďte margaritu do připravené sklenice a podávejte.

Recept Pivní Margarita s pepřem a kouřem.

Kategorie:

recept / Alkoholické koktejly / Tequilové koktejly / Food Network - recepty

Podobné recepty