Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Ulladeen, starší sestra zpěvačky a herečky Dolly Partonové, se podělila o recept na oblíbenou sekanou rodiny Partonových. Je neuvěřitelně jednoduchý, ale výsledek je podmanivý. Trvá to jen 15 minut aktivní práce a trouba se postará o zbytek. Sekaná je šťavnatá, sladká a kyselá a je ideální jak pro hlavní chod, tak i pro sendviče na druhý den.

Složení:

• 700 g mletého hovězího masa
• 0,5 hrnku čerstvé strouhanky
• 1 vejce
• 1 nakrájená cibule
• 1 čajová lžička soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• Dvě sklenice rajčatové omáčky, každá o hmotnosti 220 g.
• 0,5 šálku vody
• 3 lžíce octa
• 3 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce worcesterské omáčky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​hovězí maso, rajčatová omáčka, hnědý cukr, hořčice, Worcestrová omáčka, černý pepř

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte mleté ​​hovězí maso, strouhanku, vejce, cibuli, sůl, pepř a polovinu rajčatové omáčky.
Krok 2
• Vytvořte bochník a vložte ho do mělké zapékací misky. Zbývající rajčatovou omáčku smíchejte se všemi zbývajícími ingrediencemi. Vymažte chléb. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (350 °F) 1 hodinu a 15 minut. Občas chléb potřete omáčkou.

Hlasy: 1