Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato krůtí sekaná s houbami je šťavnatá a dobře drží tvar, přičemž každé sousto je plné chuti. Množství soli upravte podle slanosti sýra. Kromě toho, že je toto jídlo neuvěřitelně lahodné, je ideální pro ty, kteří dbají na své zdraví a vyhýbají se červenému masu.

Složení:

• 900 g mletého krůtího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 250 g žampionů, jemně nakrájených
• 1 velká cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• Špetka sušené drcené červené papriky
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 vejce, lehce rozšlehané
• 1/2 hrnku strouhanky
• 170 g strouhaného nivy
• 250 g. rajčatová omáčka
• 1 šalotka, nakrájená na kolečka

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​krůty, houby, vločky červené papriky, strouhanka, rajčatová omáčka, šalotka, česnek, modrý sýr, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte houby, cibuli a česnek. Restujte, dokud houby nezměknou (asi 5–6 minut).
  
  Vmíchejte sušené vločky červené papriky a restujte další 1 minutu. Zalijte kuřecí vývar a worcesterskou omáčkou, sejměte z plotny a nechte vychladnout.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte vejce, strouhanku, nivu a směs hub. Přidejte krůtu a míchejte, ale ne příliš dlouho, aby sekaná neztuhla.
Krok 3
• Na plech vytvarujte dlouhý obdélníkový bochník. Navrch lžící potřete rajčatovou omáčkou a vtlačte kroužky šalotky. Pečte 1 hodinu a 10 minut a podávejte.

Hlasy: 2