Zdravé recepty na oběd

Brunch a oběd nejsou jen sendviče a saláty (i když i ty mohou být skvělou volbou). Šéfkuchaři nabízejí skvělé recepty na obědy, které si můžete dát doma nebo si vzít do práce či do školy.

Rýžový salát s bylinkami a citronovým dresinkem

Čerstvé bylinky jako máta a bazalka dodávají tomuto jednoduchému salátu svěží a osvěžující chuť. Připravte si tento salát předem: druhý den bude ještě lepší!

Recept: Rýžový salát s bylinkami a citronovým dresinkem

Miso polévka

Zapomeňte na rozvoz z restaurace a balené jídlo. Tato miso polévka se snadno připravuje a jedna porce má pouze 115 kalorií.

Recept: Miso polévka

Salát z kapusty a jablek

Kapusta kadeřavá, bohatá na antioxidanty, je obzvláště prospěšná, když se konzumuje syrová. Tenké proužky kapusty se změkčí lehkým citronovým dresinkem a promíchají se sladkokyselou směsí jablek, datlí, mandlí a sýra. Špetka sýra pecorino dodává tomuto výživnému salátu příjemnou hloubku chuti.

Recept: Salát z kapusty a jablek

Vegetariánský klubový sendvič

Tento vysoký sendvič plný zeleniny je lahodný a lahodný. Díky bohaté avokádové pomazánce a uzenému tofu není potřeba slanina ani uzeniny.

Recept: Vegetariánský klubový sendvič

Kalifornská nadýchaná cereální miska

I ten nejnudnější pracovní oběd rozjasní tento slunečný salát. Rýžové cereálie, zelenina a kozí sýr vytvářejí lahodnou kombinaci chuti a textury.

Recept: Kalifornská nadýchaná cereální miska

Vegetariánské chilli v pomalém hrnci

Fazole a zelenina dodávají tomuto bezmasému chilli bohatou chuť. Pikantní chuť a špetka pálivé omáčky vám dodají energii.

Recept: Vegetariánské chilli v pomalém hrnci

Izraelský kuskus s třešněmi

Čerstvé třešně, petržel, červená a zelená cibulka se spojí s izraelským kuskusem a vytvoří svěží, barevný salát.

Recept: Izraelský kuskus s třešněmi

Miska s quinoou a brokolicí a vepřovým masem

Tato svěží, lehce pikantní obilná miska je skvělým obědem. Vepřové maso, quinoa a batáty jsou syté, ale ne těžké, takže se při práci nebudete cítit ospalí.

Recept: Miska s quinoou a brokolicí a vepřovým masem

Toast ze sladkých brambor se steakem, pečenými paprikami a rukolou

Proměňte zbylý steak v lahodný nízkosacharidový oběd s pečenými klínky batátů plněnými červenou paprikou a pikantní rukolou.

Recept: Toast ze sladkých brambor se steakem, pečenými paprikami a rukolou

Zeleninová nudlová polévka

Připravte si své oblíbené jídlo z dětství za méně než 20 minut.

Recept: Zeleninová nudlová polévka

Doporučujeme

Vaječný salát v lodičkách

Celer, ředkvičky, římský salát a klíčky zeleniny dodávají tomuto vegetariánskému pokrmu zdravou a křupavou chuť. Nezapomeňte na hořčici – stačí špetka pro výraznou chuť!

Recept: Vaječný salát v lodičkách

Toskánská zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Elliina polévka je plná zeleniny, fazolí a čerstvých bylinek – rychlé, zdravé a syté jídlo.

Recept: Toskánská zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Makaróny se sýrem se salámem, artyčoky a olivami

Tento zdravý a cenově dostupný oběd je inspirován italským antipasto. Milujeme pikantní, česnekovou chuť soppressaty – rozhodně stojí za tu cenu!

Recept: Makaróny se sýrem se salámem, artyčoky a olivami

Pikantní mangoldová polévka

Uvařte si k večeři horkou polévku a zbytky si druhý den vezměte do práce.

Recept: Pikantní mangoldová polévka

Krabí salát s avokádem a krutony

Tento čerstvý salát v kalifornském stylu je sytým obědem nebo večeří. Aby salát nezměkl, balte zálivku zvlášť a přidávejte ji těsně před konzumací.

Recept: Krabí salát s avokádem a krutony

Uzený losos na listech salátu

Pokud máte rádi rybí bagely, zamilujete si tyto lodičky z uzeného lososa a smetanového sýra – s hlávkovým salátem místo bagelů.

Recept: Uzený losos na listech salátu

Sendviče s cizrnovým salátem

Trisha miluje cizrnu, protože její textura se podobá fazolím černookým, oblíbené ingredienci v jižanské kuchyni. Trisha je bohatá na vlákninu a bílkoviny a kombinuje tyto fazole s avokádem, trochou majonézy a limetkovou šťávou, čímž vzniká lehký, svěží salát, který je zároveň neuvěřitelně sytý.

Recept: Sendviče s cizrnovým salátem

Niçoise salát s tuňákem

Tento salát je plný slaných oliv, vydatného tuňáka, křehkých brambor a zelených fazolí, ale je lehčí než klasická verze díky nízkotučnému domácímu dresinku.

Recept: Niçoise salát s tuňákem

Smažené cuketové a špenátové závitky

Cuketu grilujte nebo opečte na pánvi do změknutí. Náplň vrstvte ve vrstvách a střídejte ji se syrovými paprikami, špenátem, kupovaným hummusem a bylinkami, abyste si připravili výživný oběd s sebou.

Recept: Smažené cuketové a špenátové závitky

Plněné papriky s lehkou náplní

Bílá rýže, čočka a mleté ​​hovězí maso se spojí a vytvoří sytý bezlepkový oběd.

Recept: Plněné papriky s lehkou náplní

Buddhova mísa

Buddhovy misky neboli obilné misky jsou oblíbeným pokrmem, který stojí za to vyzkoušet! Tento vyvážený a zdravý oběd nebo večeře je plný barevné zeleniny, obilovin a bílkovin a jeho příprava je snadná a zábavná. Experimentujte s různými ingrediencemi!

Recept: Buddhova mísa

Mini sendviče plněné fazolemi do školy

Místo uzenin dejte na celozrnný pita koláč čerstvou zeleninu, sýr a hummus – tato svačina vám znovu dodá chuť na sendviče.

Recept: Mini sendviče plněné fazolemi do školy

Kuřecí nudlová polévka ve sklenici

Trishina kuřecí polévka je ideální na oběd ve všední den. Nalijte ji do jednotlivých sklenic s víčky – ideální na cesty.

Recept: Kuřecí nudlová polévka ve sklenici

Salát z krevet a sněhového hrášku

Pro jedinečný salát smíchejte krevety, ředkvičky a sněhový hrášek se sezamovými semínky a rýžovým octem.

Recept: Salát z krevet a sněhového hrášku

Listový salát s okurkami, rajčaty a hranolky

Ellie přidává domácí verzi krutonů do salátu z čerstvých bylinek a citronového dresinku.

Recept: Listový salát s okurkami, rajčaty a hranolky



Kategorie: