Krabí salát s avokádem a krutony
Hlasy: 5
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 314, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 22 G., sacharidy 28 G., vlákno 8 G., cholesterol 73 mg, sodík 552 mg, cukr - G.
Kalorie 314, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 22 G., sacharidy 28 G., vlákno 8 G., cholesterol 73 mg, sodík 552 mg, cukr - G.
Tento salát si nelze nezamilovat pro kombinaci chutí a textur, které nabízejí křehké kousky avokáda a krabího masa, křupavé a šťavnaté zelené fazolky a hlávkový salát, krutony a rajčata. Vše je pokapané úžasným jogurtovým dresinkem, který se harmonicky hodí jak k zelenině, tak k krabovi. A filety z ančoviček chuť salátu umocňují a rozjasňují ho.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g krabího masa nakrájeného na kousky
- 220 g zelených fazolí, rozpůlených
- 2/3 hrnku nízkotučného bílého jogurtu
- 3 lžíce nízkotučné majonézy
- 1 - 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 0,5 hrnku nasekané pažitky
- 1/4 šálku nasekané bazalky
- 3 filety z ančoviček, nakrájené
- 1 avokádo Hass, rozpůlené a nakrájené na kostičky
- 3 srdíčka římského salátu, nasekaná
- 1,5 šálku celozrnných krutonů
- 2 hrnky cherry rajčat, rozpůlených
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krabí maso, Avokádo, toast, zelené fazole, římský salát, cherry rajčátka, Ančovičky, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu hrnec osolené vody. Přidejte fazole a vařte je 3–5 minut, dokud mírně nezměknou. Sceďte je a fazole vložte do studené vody, aby se nevařily.
- V mixéru smíchejte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, cibuli, bazalku a ančovičky a mixujte do hladka. Osolte a opepřete.
- V malé misce smíchejte krabí maso, polovinu avokáda a asi 1 lžíci jogurtového dresinku. Ve větší misce smíchejte římský salát, krutony, fazole a zbývající avokádo se zbývajícím dresinkem.
- Rozdělte salát na talíře, navrch dejte rajčata a doprostřed trochu krabí směsi.
Kategorie:
Podobné recepty
