Pikantní salát se zelenými rajčaty a avokádem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 152, celkový tuk 12,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 152, celkový tuk 12,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Recept na rajčatový salát z nakrájených zelených rajčat, avokáda a hlávkového salátu. Dochucený olivovým olejem, limetkovou šťávou, hořčicí, medem, jalapeños a tymiánem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 675 g zelených (nezralých) rajčat, nakrájených na klínky
- 2 lžíce. listy salátu kukuřičný (polní salát) nebo bostonský salát (salát Bib)
- 2 avokádo
- 1 malá paprička jalapeño, zbavená semínek a jemně nasekaná
- Hrubá sůl
- Šťáva z 1 limetky
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
- Čerstvě mletý pepř
- 1/4 hrnku extra panenského olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, kukuřičný salát, Bostonský salát, salát, limetková šťáva, Dijonská hořčice, med, jalapeňos papričky, tymián, zelená rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rajčata dejte do misky, posypte 1 lžičkou soli a nechte 30 minut odstát.
Mezitím ve velké míse smíchejte limetkovou šťávu, hořčici, med, jalapeño, tymián, 1/2 lžičky soli a pepř dle chuti. Postupně za stálého míchání přilévejte olivový olej, dokud se vše zcela nespojí.
Těsně před podáváním avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Avokádo přidejte do misky s dresinkem, poté přidejte hlávkový salát a rajčata. Jemně promíchejte. Osolte a opepřete.
Kategorie:
Podobné recepty
