Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Krabí salát v elegantní sklenici na martini bude perfektním doplňkem každé oslavy nebo večírku. Je připraven z celého krabího masa, rajčat a avokáda a je doplněn majonézovo-hořčičným dresinkem s citronovou kůrou. Podávejte vychlazený na listech hlávkového salátu ve sklenicích, každou porci ozdobte klínkem citronu a pokapejte dresinkem. Hosté si mohou salát vychutnat bez příborů, stačí hlávkový salát srolovat a naplnit. Ideální pro bufet.

Složení:

• 450 g kusového krabího masa, vytříděného od úlomků skořápky a chrupavky
• 0,5 hrnku majonézy
• 2 lžičky hořčičného prášku
• 1 lžička worcesterské omáčky
• 1/4 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
• 2 středně velká rajčata, zbavená jádřinců, semínek a nakrájená na kousky (asi 2/3 hrnku)
• 1 pevné zralé avokádo, nakrájené na kostičky
• 4-6 malých lístků bostonského salátu
• Citronové klínky, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krabí maso, švestková rajčata, Bostonský salát, citrón, Avokádo

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte majonézu, hořčici, worcesterskou omáčku a citronovou kůru. Polovinu hořčičné omáčky si dejte stranou na ozdobu.
Krok 2
• Krabí maso, 0,5 hrnku rajčat a avokádo opatrně smíchejte se zbývající omáčkou. Dochutíme solí dle chuti.
Krok 3
• Rozdělte listy salátu do 4–6 sklenic na martini. Navrch dejte krabí salát. Ozdobte lžící odloženého dresinku, zbývajícími rajčaty a klínky citronu.

Hlasy: 1