Krabí dip omáčka s opilým kozím sýrem
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 426, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 26 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 157 mg, sodík 808 mg, cukr 4 G.
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 426, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 26 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 157 mg, sodík 808 mg, cukr 4 G.
Potěšte své hosty tímto luxusním předkrmem: horkým, krémovým krabím dipem. Jeho charakteristická chuť pochází ze španělského sýra „Drunken Goat“, který se přidává jak do samotné omáčky, tak do křupavé směsi na posypání, která se připravuje z hrubé japonské strouhanky panko. Dip se peče v troubě dozlatova a ihned se podává v zapékacích miskách s pita chipsy k namáčení a vychutnávání.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce másla
- 1 šalotka, jemně nakrájená
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 hrnek lehké smetany
- 220 g nízkotučného smetanového sýra (pokojové teploty), nakrájeného na kostičky
- 220 g strouhaného kozího sýra Drunken Goat
- 450 g krabího masa z klepet, odstraňte úlomky skořápky
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 1/4 šálku panko strouhanka
- 0,5 lžičky papriky
- Celozrnné pita chipsy k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, šalotka, česnek, krém, tvaroh, opilý kozí sýr, krabí maso, petržel, panko strouhanka, paprika, pita chipsy
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středně vysokém plameni. Jakmile se začne pěnit, přidejte šalotku a vařte ji 3–4 minuty, dokud nezměkne. Přidejte česnek a vařte 1 minutu, dokud nezačne vonět. Přidejte smetanu a přiveďte k varu. Postupně zašlehejte smetanový sýr. Když je omáčka hladká, přidejte všechen kozí sýr kromě 1/4 hrnku a míchejte, dokud se nerozpustí. Sejměte z plotny a vmíchejte krabí maso a 2 lžíce jemně nasekané petrželky. Omáčku přelijte do zapékací misky o objemu 1,5 litru.
- V malé misce smíchejte strouhanku, zbývající 1/4 hrnku strouhaného sýra, zbývající 2 lžíce petrželky a papriku. Směsí posypte omáčku. Pečte 20 minut dozlatova. Podávejte s celozrnnými pita chipsy.
Kategorie:
Podobné recepty
