Krabí dip s česnekovými krekry a pečenými cherry rajčátky

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 764, celkový tuk 64 G., nasycené tuky 23 G., bílkoviny 22 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 188 mg, sodík 1122 mg, cukr 6 G.

Lahodný dip z krémového sýra s krabím masem se podává na česnekovo-bylinkových krekrech s pečenými cherry rajčátky. Kombinace sladkých rajčat a mořských plodů je prostě úžasná! A česnekové krekry se snadno připravují doma z běžných slaných krekrů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Krabí dip

1 hrnek smetanového sýra
0,5 hrnku majonézy
1 lžíce dijonské hořčice
0,5 lžíce citronové šťávy
Asi 1 lžíce extra panenského olivového oleje, volitelně
2 lžíce nasekané zelené cibulky
1,5 hrnku (asi 340 g) čerstvého kusového krabího masa, osušeného a roztříděného

Krekry

2 stroužky česneku, rozdrcené
1/4 svazku čerstvé petrželky, jemně nasekané
55 g rozpuštěného másla
30 slaných krekrů (1 balení)
2 hrnky cherry rajčat
2 lžíce balsamikového octa
Extra panenský olivový olej, volitelný

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krabí maso, smetanový sýr, citronová šťáva, Dijonská hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Smetanový sýr, majonézu a dijonskou hořčici dejte do kuchyňského robotu a mixujte do hladka. Poté v případě potřeby přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Osolte a opepřete. Mixujte do hladka a postupně stěrkou seškrábněte stěny mísy. Směs přelijte do velké mísy a přidejte nakrájenou jarní cibulku a krabí maso. Osolte a opepřete, přikryjte a dejte do lednice.

Krekry:

Mezitím si připravte krekry. Česnekové máslo připravte smícháním mletého česneku, petrželky a rozpuštěného másla. Slané krekry rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je česnekovým máslem pomocí cukrářského štětce. Pečte v troubě asi 5–7 minut dozlatova.
Každé rajče podélně nakrájejte a v misce pokapejte balsamikovým octem. Cherry rajčátka dejte na druhý plech a v případě potřeby je pokapejte trochou olivového oleje. Osolte, opepřete a pečte v troubě 7–8 minut.
Před podáváním si připravte tři ingredience, aby si každý mohl sestavit svůj vlastní předkrm. Lžící dejte krabí směs do misky, dejte na stranu krekry a podávejte s pečenými rajčaty. Vezměte krekr, navrch lžící dejte krabí dip a ozdobte plátkem rajčete.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Párty nádobí / Předkrmy / Rybí předkrmy / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty

Podobné recepty