Pečená kuřecí prsa s polentou a cherry rajčátky

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 1743, celkový tuk 63 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 93 G., sacharidy 195 G., vlákno 12 G., cholesterol 224 mg, sodík 1783 mg, cukr 9 G.

Toto jídlo vyžaduje pouze jeden plech na pečení a je ideální pro rušné všední dny. Příprava trvá pouhých 40 minut a mytí nádobí je minimální. Klíčovými ingrediencemi pro dochucení kuřete i polenty jsou česnek, rajčata, olivový olej a italské koření.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení o hmotnosti 450 g připravené polenty, nakrájené na kolečka o tloušťce 1 cm.
5 lžic extra panenského olivového oleje + navíc na servírování
2 kuřecí prsa bez kosti a kůže
1 lžička italského koření
0,5 hrnku strouhaného parmazánu + navíc na servírování
6 stroužků česneku
2 hrnky cherry rajčat na vinné révě

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, polenta, Italské koření, cherry rajčátka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Vystříkejte zapékací misku sprejem na pečení.
Na dno zapékací misky rovnoměrně rozložte asi 5 plátků polenty. Osolte, opepřete a pokapejte 1 lžící olivového oleje.

Na plátky polenty položte kuřecí prsa. Osolte a opepřete. Každou porci posypte italským kořením a parmazánem. Kolem kuřete rozložte stroužky česneku a rajčata. Osolte a opepřete. Pokapejte zbývajícími 4 lžícemi olivového oleje.
Pečte, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 74 °C, asi 30 minut. Posypte parmazánem a podle chuti pokapejte olivovým olejem.

Kategorie:

recept / Recepty pro dva / Snadné recepty na kuře / Trouba / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Zelenina a houby / Pták / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů