Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Oživte chuť grilovaných kuřecích prsou pokapáním voňavého olivového oleje s čerstvou petrželkou a vločkami červené papriky. Pro kompletní a sytou večeři si kuře můžete dát s pečeným bramborem a šťavnatými listy salátu. Ideální pro rychlou a lahodnou večeři uprostřed týdne.

Složení:

• 4 půlky kuřecích prsou bez kosti a kůže (celkem asi 900 g)
• 1/4 lžíce + 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
• 2 lžíce červeného vinného octa
• Špetka vloček červené papriky
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• Pečené brambory a hlávkový salát k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, vinný ocet, vločky červené papriky, česnek, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C.
Krok 2
• Rozehřejte velkou pánev vhodnou do trouby na středně vysokém plameni a přidejte 2 lžíce olivového oleje. Kuře osušte a osolte a opepřete černým pepřem. Vložte půlky prsou hladkou stranou dolů do pánve a smažte, jednou otočte, dokud nezezlátnou z obou stran, asi 4 minuty z každé strany.
Krok 3
• Přendejte pánev do trouby a pečte kuře do propečeného stavu, 10–12 minut. Upečené kuře přendejte na prkénko a nechte 5 minut odpočinout.
Krok 4
• Mezitím v malé misce smíchejte zbývajících 1/4 hrnku olivového oleje, petrželku, ocet, vločky červené papriky, česnek, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek čerstvě mletého černého pepře. Kuře nakrájejte a podávejte s bylinkovým máslem, pečenými bramborami a zeleninovým salátem.

Hlasy: 2