Kuřecí prsa plněná brokolicí, sýrem a rajčatovou rýží
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 450, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 122 mg, sodík 498 mg, cukr 4 G.
Kalorie 450, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 122 mg, sodík 498 mg, cukr 4 G.
Kuřecí prsa plněná sýrem a brokolicí vypadají působivě, zejména s rajčatovou rýží. Vaši hosté budou z této pochoutky nadšení. Kuřecí prsa se plní netradičním způsobem: náplň se vkládá do tří hlubokých zářezů na povrchu. Po upečení vypadají velmi působivě. Prsa jsou neuvěřitelně šťavnatá a lahodná. Pečou se rychle, takže máte tak akorát čas uvařit rýži v pikantní rajčatové omáčce a celý pokrm vám zabere něco málo přes půl hodiny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 malá kuřecí prsa bez kůže a kostí (každé 170-220 g)
- 3/4 šálku předvařené bílé rýže
- 1 hrnek jemně nasekaných růžiček a stonků brokolice
- 1 lžíce + 1 lžička olivového oleje
- 1 malá šalotka, nakrájená
- 1 plechovka (220 g) rajčatové omáčky
- 1/4 šálku sýrové pomazánky s česnekem a bylinkami
- 0,5 lžičky strouhané citronové kůry
- 0,5 lžičky papriky
- 1/4 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, rýže, rajčatová omáčka, smetanový sýr, česnek, petržel, citronová kůra, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
- V malém hrnci rozehřejte 1 lžičku olivového oleje na středním plameni. Přidejte šalotku a za občasného míchání ji vařte asi 3 minuty, dokud nezměkne. Vmíchejte rýži, dokud se dobře neobalí.
- Přidejte rajčatovou omáčku a ¾ hrnku vody. Přiveďte k varu a poté snižte plamen. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nevsákne a rýže nezměkne, asi 18 minut. Sejměte z ohně a přikryté dejte stranou.
- Mezitím smíchejte v malé misce brokolici, sýrovou pomazánku, citronovou kůru, 1 lžičku olivového oleje a špetku soli a černého pepře; dejte stranou.
- Plech vyložte alobalem. Na každém kuřecím prsu udělejte tři hluboké diagonální zářezy (neprořezávejte). Kuře potřete zbývajícími 2 lžičkami olivového oleje, osolte, opepřete a ochuťte paprikou.
- Naplňte zářezy brokolicovou směsí a přendejte kuře na připravený plech. Pečte, dokud kuře není propečené, 12–15 minut.
- Rýži načechrejte vidličkou. Vmíchejte petrželku a dochuťte solí a pepřem dle chuti. Podávejte s kuřetem.
Kategorie:
Podobné recepty
