Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pravděpodobně jste zapomněli rozmrazit kuřecí prsa před vařením k večeři. Jasně, můžete je dát do sáčku a dát do horké vody, ale i to chvíli trvá. S tímto receptem můžete kuřecí prsa upéct přímo z mrazáku a budou šťavnatá a křupavá s kůrkou ze strouhanky. Jen mějte na paměti: zmrazujte je v rovnoměrné vrstvě, jeden po druhém, v sáčku nebo potravinové fólii. Tento recept nebude fungovat s velkými zmrazenými hrudkami.

Složení:

• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1 hrnek panko strouhanky
• 1/4 hrnku olivového oleje
• 4 jednotlivě mražené půlky kuřecích prsou bez kosti a kůže (každá cca 220 g)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, panko strouhanka, česnek, Dijonská hořčice, majonéza

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C a vyložte plech alobalem.
Krok 2
• Do malé misky dejte majonézu, hořčici, petrželku a česnek a promíchejte. Do jiné misky dejte strouhanku, olivový olej a 1/2 lžičky soli a pepře a promíchejte.
Krok 3
• Zmrazené kuře položte na připravený plech. Kuře rovnoměrně rozložte a potřete vrch a boky každého kusu majonézovou směsí. Posypte majonézou potřená místa strouhankou a pevně přitlačte, aby se slepila.
Krok 4
• Pečte dozlatova a do teploměru zapíchnutého do nejsilnější části každého prsou, který ukáže 74 °C (165 °F), 30 až 35 minut.

Hlasy: 1