Kuřecí řízek se sýrem a rajčatovým salátem s limetkou
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 380, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 45 let G., sacharidy 16 G., vlákno 3 G., cholesterol 111 mg, sodík 539 mg, cukr 3 G.
Kalorie 380, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 45 let G., sacharidy 16 G., vlákno 3 G., cholesterol 111 mg, sodík 539 mg, cukr 3 G.
Kuřecí prsa smažená na pánvi podávaná ve stylu mexických nachos. Zamilují si je dospělí i děti! Tenké plátky kuřecích prsou smažené dozlatova a potřené pikantním chilli práškem, posypané strouhaným čedarem a dopečené v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte s hlávkovým salátem, rajčaty, chilli-limetkovými tortillovými chipsy, limetkovým jogurtem a čerstvým koriandrem – klasickou ingrediencí na nachos.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 tenkých kuřecích prsou bez kůže a kostí (asi 700 g)
- 1 hrnek hroznových rajčat, rozpůlených (nebo na čtvrtky, pokud jsou velká)
- 1 malé srdíčko římského salátu, nasekané
- 1/4 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 0,5 hrnku čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného + navíc na servírování
- 1/4 lžičky strouhané limetkové kůry + 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžička chilli prášek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce strouhaného nízkotučného čedaru (asi 110 g)
- 1/4 šálku nízkotučného řeckého jogurtu
- 60 g lehce rozdrcených tortillových chipsů s chilli a limetkou
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, čedar, římský salát, rajčata, červená cibule, koriandr, limetková kůra, chilli koření, jogurt, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na režim grilování. Plech vyložte alobalem.
- Ve středně velké míse smíchejte rajčata, hlávkový salát, červenou cibuli, koriandr a limetkovou šťávu; osolte a opepřete dle chuti. Dejte stranou.
- Kuře smíchejte s chilli práškem a velkou špetkou soli a černého pepře. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na vysokém plameni. Postupně přidávejte kuře po několika kouscích a smažte za občasného otáčení, dokud maso nezezlátne, asi 2 minuty (kuře nebude propečené).
- Přendejte na připravený plech a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě na grilu, dokud se sýr nerozpustí a kuře není propečené, asi 1 minutu.
- V malé misce smíchejte jogurt s 1 lžící vody. Přidejte limetkovou kůru a špetku soli. Rozdělte salát na talíře a navrch dejte kuřecí maso a tortillové lupínky. Pokapejte limetkovým jogurtem a posypte koriandrem a černým pepřem.
Kategorie:
Podobné recepty
