Grilovaná kukuřice na másle s chilli, limetkou a sýrem

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato kukuřice se podává s máslem, které má fantastickou chuť díky vyvážené pikantnosti a jemným náznakům limetky. Aby se klasy nespálily zvenku předtím, než budou propečené, můžete je předem namočit do vody a ponechat na nich slupky podobné listem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 kukuřičné klasy, v krycích listech
1 hrnek másla, pokojové teploty
1 lžíce chilli prášku
1 čajová lžička kajenského pepře
Šťáva ze 3 limetek
1 hrnek sýra feta

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, limetková šťáva, sýr feta, mletý kajenský pepř, chilli koření

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Grilujte kukuřici přímo v plevách, dokud nezačne tmavnout, asi 3 minuty z každé strany.
V misce smíchejte máslo s chilli prášek, kajenský pepř, limetková šťáva, trocha soli a černého pepře.

Oloupejte slupky ve tvaru lístků a nechte je na konci klasu pro snadnou manipulaci při konzumaci. Kukuřici potřete chilli-limetkovým olejem. Posypte sýrem.

Autor receptu - Marc Murphy je šéfkuchař, restauratér a televizní osobnost.

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Předkrmy / Zeleninové předkrmy /

Sbírky receptů