Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pro skutečně uspokojivý zážitek z grilované kukuřice zvažte její grilování na venkovním grilu, který aromatickému koření dodá příjemnou kouřovou chuť. Z plev vytvořte na každém klasu pohodlné rukojeti a grilujte je, potřete pikantním kajunským máslem, celerem a paprikou. Perfektní předkrm na grilovací párty!

Složení:

• 165 g másla, nakrájeného na kousky, pokojové teploty
• 2 lžíce. Cajunské koření
• Celer stonek, jemně nasekaný
• Čtvrtina malé bílé cibule
• Čtvrtina zelené papriky, nakrájené na kousky
• 6 klasů kukuřice s plevkami, namočených do vody na 20 minut
• Citronové klínky, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kukuřice, citronová šťáva, sladká paprika, celer, Cajunské koření

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte gril na 200 °C.
Krok 2
• V malém kuchyňském robotu smíchejte máslo, kajunské koření, celer, cibuli a papriku. Mixujte do hladka.
Krok 3
• Stáhněte kukuřičné slupky zpět, poté odstraňte „vlasy“ a slupky svažte k sobě vlhkým provázkem nebo kouskem slupky. To bude rukojeť klasu.
Krok 4
• Kukuřici dejte na přímý oheň grilu a za občasného otáčení opékejte, dokud zrna nebudou místy opečená, 10 až 15 minut.
Krok 5
• Potřete klasy máslem a přendejte na nepřímý oheň. Za stálého potírání a otáčení opékejte ještě několik minut. Podávejte teplé, pokapané citronovou šťávou.

Hlasy: 1