Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pečený pastinák podávejte jako zdravou alternativu brambor. Pro vylepšení chuti ho jednoduše promíchejte s máslem, česnekem, čerstvými bylinkami a citronovou kůrou. Je to vynikající příloha k večeři ve všední dny i na svátky.

Složení:

• 700 g pastináku
• 0,5 lžíce nasekané rozmarýnové a citronové kůry
• 1 stroužek česneku

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kořen pastináku, rozmarýn, petržel, citronová kůra, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Oloupejte 700 g pastináku, podélně ho rozpůlte a nakrájejte na 2cm kousky. Položte ho na plech vyložený pečením a pokapejte 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete.
Krok 2
• Pečte při 200 °C, jednou promíchejte, dokud není propečené, asi 30 minut.
Krok 3
• Pastinák dejte do misky a promíchejte se 2 lžícemi změklého másla, 1 lžící nasekané petrželky, 1/2 lžíce nasekané rozmarýnové a citronové kůry a 1 strouhaným stroužkem česneku.

Hlasy: 1