Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Po uvaření nudlí nevylévejte všechnu vodu z hrnce. Tato škrobová tekutina bude perfektním základem pro lehkou máslovou omáčku. Uvařené nudle promíchejte s čerstvými bylinkami a budete mít všestrannou přílohu k jakémukoli jídlu.

Složení:

• 1 balení (340 g) širokých vaječných nudlí
• 6 lžic vychlazeného nesoleného másla, nakrájeného na kousky
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vaječné nudle, petržel, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte nudle a vařte za občasného míchání, dokud nebudou al dente, asi 5 minut. Zvlášť slijte 1/4 hrnku vody a poté nudle sceďte v cedníku.
Krok 2
• V hrnci na středně nízkém plameni rozehřejte vodu s nudlemi a máslo a míchejte, dokud směs nebude hladká a teplá. Přidejte nudle a dobře promíchejte. Přidejte petrželku a kopr a dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Hlasy: 2