Nudle v pikantní rajčatové omáčce

Hlasy: 2

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto nudle v mexickém stylu lze podávat jako hlavní vegetariánské jídlo nebo jako přílohu k masu. Můžete použít buď malé pavučinové rýže, nebo rozlámané špagety. Nejprve opečte suché nudle na oleji, dokud neztmavnou, a poté je duste v pikantní omáčce z konzervovaných rajčat, chilli papriček a kuřecího vývaru, dokud se většina tekutiny nevsákne. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem a rozdrobeným mexickým sýrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g fideo nudlí nebo nalámaných špaget
1 hrnek jemně nasekané zelené cibulky
2 lžičky mletého kmínu
1,5 šálku kuřecího vývaru
Jedna konzerva (400 g) nakrájených rajčat s chilli papričkami

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle, rajčata, chilli paprička, Sýr Cotija, zelená cibulka, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Na pánvi s olivovým olejem na mírném ohni opečte 220 g nudlí fideo nebo rozlámaných špaget po dobu 4 minut. Přidejte 1 šálek jemně nasekané zelené cibulky a 2 lžičky mletého kmínu.
Přidejte 1,5 hrnku kuřecího vývaru a jednu konzervu (400 g) nakrájených rajčat s chilli papričkami. Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud nudle nezměknou, 12 minut. Dochutíme solí dle chuti. Posypte jemně nasekaným koriandrem a rozdrobeným sýrem cotija.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Jednoduché recepty na těstoviny / Pánev / Hlavní chody / Těstoviny / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty